空心菜是南方比较多见的一种蔬菜，在北方，是一种少见的蔬菜。空心菜不只有不错的滋味，还有很多的作用效果。空心菜口感脆嫩，十分好吃，滋味让人留恋。而且它还有很多的成效，你晓得有哪些成效吗？这些成效对我们的身体有很大的协助，有利于我们的安康，听闻口碑还是听不错的。我这么一说有没有很想晓得它的成效？今天我们就为各位小伙伴引见引见一下关于空心菜的各大成效，希望解说完后能吸引到北方的小伙伴来南方玩耍一番，尝试空心菜的滋味，体验它的成效。

空心菜营养价值
1、空心菜中的营养成分很多，常吃能加强体质和进步身体免疫力，保证我们的身体安康。

2、空心菜中的紫色空心菜含有胰岛素成分，具有降血糖、调理血糖的作用。关于糖尿病患者一定的协助。

3、空心菜中含有大量的叶绿色，它具有维护牙齿、预防龋齿的作用。龋齿不好能够试试空心菜的成效。

4、空心菜不只能促进肠胃蠕动，还可以润肠通便、缓解便秘。经常便秘的人，多吃通心菜可以排毒解毒。还能够用来治疗溃疡。由于它有杀菌、消炎等作用。

这四大成效是不是觉得对我们的身体安康有着很大的协助。不只能加强体质和进步身体免疫力，对血糖的调理还有不错的效果。关于维护牙齿、预防龋齿还有很好的效果。

多吃空心菜还能够维护我们的肠胃，而且关于便秘的人还有很大的协助。而且空心菜的吃法还很多。蒜炒空心菜；凉拌空心菜；空心菜粥；空心菜排骨滋味都是很不错的。不只滋味足而且又不失去它的成效。是不是有一种南下的激动？

说了这么多空心菜的益处，这里肯定会有朋友要问啦，空心菜该怎样做呢？接下来就给大家分享一个食谱！

空心菜做法：
1、空心菜洗净，控水。

2、把菜切成三四厘米的段，蒜切末。

3、锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味。

4、下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的普通蒜末扔进去，起锅即可。
(美食行业责编：陈峰 )