滨州日报/滨州网沾化讯近日，位于沾化区滨海镇的山东宇航水产养殖有限公司内一派繁忙景象，工作人员忙着加工、包装熟冻盐田虾，准备销往上海大型海鲜市场。原本每公斤售价40余元的盐田虾，经过熟冻加工后，价格飙升至每公斤70多元。

目前，滨海镇盐田虾捕捞工作如火如荼，鲜虾市场活跃，烤虾市场同样异常火爆。山东宇航水产养殖有限公司负责人祖立山透露：“近期，上海等外地订单比较多，我们公司每天要熟冻2万公斤盐田虾。”盐田虾加工产业的蓬勃兴起，带来了诸多积极影响。一方面，显著提升了水产品附加值，让原本普通的盐田虾实现了价值飞跃；另一方面，为辖区群众创造了大量就业务工机会，带动了区域经济社会发展。

据了解，滨海镇盐田虾产业发展并非一帆风顺，此地土地盐碱化严重，海水盐度极高，普通对虾品种难以存活。为攻克这一难题，滨海镇积极作为，对接科研机构与专业技术人员，联合辖区企业创新实施“南苗北育”工程，成功研制出“渤海1号”“广泰1号”“科海1号”等多个耐高盐度对虾新品种。如今，滨海镇盐田虾养殖规模已达30多万亩，每年标粗虾苗8亿尾，培育虾苗幼体260亿尾，年产量突破1.9万吨，综合产值超5亿元。

祖立山介绍，滨海镇盐田虾品质卓越，其生长环境天然独特，以天然海藻、卤虫、微生物为食，且生存环境存在虾虎鱼和海鸟等天敌，形成了自然的优胜劣汰机制，只有生命力顽强的盐田虾才能存活。滨海镇盐田虾一年仅产一季，遵循自然生长规律足期生长，虾肉紧实、口感鲜甜，虾青素含量更是普通对虾的4倍至5倍，同时富含蛋白质、维生素A、甲壳素以及多种微量元素，是优质健康食品。

滨海镇将围绕盐田虾全产业链持续发力，深入挖掘盐田虾的潜在价值，开发更多深加工产品，进一步提升产业附加值，持续叫响“盐田虾”这一特色品牌，推动盐田虾产业发展迈上新台阶。

【来源：滨州网】