昭通位于云南省东北部，地处云、贵、川三省交界的乌蒙山腹地，属于典型的高寒山区环境，过去贫困人口数量众多，在脱贫攻坚过程中，昭通人民群众坚持把特色生态产业培育作为强化造血能力的抓手，实现了贫困群众的持续稳定增收。

牛心甘蓝形状类似牛心形状得名，是易栽培的稳产高产蔬菜。含有丰富的铁、钙等微量元素，吃法多样，深受广大消费者的喜爱。目前昭通牛心甘蓝种植环境大多集聚在海拔2400米-2800米高海拔冷凉环境（昼夜温差大、空气湿度大、夜里雾化露水湿润土地），以坡地为主，自主育苗，移栽管理，移栽后吸收雾化露水无需泼水浇灌即可自然生长。

种植优势

昭通牛心甘蓝不断提高品质，已初步形成产业链条，纵观全国各地牛心甘蓝种植地的情况，昭通独特的地理、海拔、气候环境颇具优势、每年4-8月均可种植，6-11月进行采收，在这个时间段内其他产区因气温过高无法种出优质的牛心甘蓝，给昭通的牛心甘蓝带来了绝佳的黄金种植期。

今年昭通牛心甘蓝从六月开始陆续上市，初上市阶段销售量100吨/天、6月15日200吨/天、七月进如高峰期销售量达到每天500吨，销售高峰期一直持续至9月中旬。

昭通的牛心甘蓝主要有新品种和老品种两大品种，个头有大有小，叶面有厚有薄，经冷链运输可销售到全国任何市场，在四川、重庆、贵州、湖南、广东，上海等地的各个大小市场，牛心甘蓝受到广大消费者的一致好评。

预计今年牛心甘蓝5万吨的产量可以为昭通带来一个亿以上的收益，这对昭通这个高海拔刚脱贫的地区意义十分巨大，相信随着昭通的牛心甘蓝种植规模不断扩大，还会带动更多当地群众的创富增收。