云南十八怪之一——三个蚂蚱一盘菜云南省地处我国西南边陲，气候种类丰富。花草树木种类繁多，而虫子的种类也不少，但在云南很少会有蝗灾，这是为什么呢？除了云南的地势原因外，还有一个原因，在云南自古就有吃蝗虫的习惯，古时候闹蝗灾百姓颗粒无收，哀鸿遍野，食不果腹，刨草根、吃树皮，在唐朝有民饥不果腹，食桑葚，啖蝗虫的记载。

  而且炸蝗虫的做法也十分的简单，先用开水将蝗虫尿除去，捞出用滚油复炸，待蝗虫从青色变为枣红色，再捞出，去掉蝗虫的翅膀、刺脚撒上辣椒、五香粉等就成了云南的一大特色美食，入口脆香，嘎嘣嘎嘣的声音听着十分的治愈，满满的蛋白质在口腔中爆开，那种满足感已经用语言无法描述，在外人看来吃蝗虫是一件不可思议甚至是难以理解的事情，但只有吃过的人才知道那种滋味的美妙，在云南找蝗虫早就成了男女老少的日常零

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