听说隔壁张大爷最近体检发现胆固醇偏高，老伴立刻把家里的鸡肉全送人了！这年头，老年人到底能不能吃鸡肉成了热议话题。其实啊，鸡肉背了不少"黑锅"，关键是要懂得怎么吃。今天咱们就来说说60岁后该怎么科学吃肉，顺便提醒几个容易被忽视的饮食误区。

一、老年人到底能不能吃鸡肉？

1、鸡肉的营养价值被低估了

鸡胸肉是优质蛋白来源，每100克含蛋白质23克，脂肪却只有1.2克。相比猪肉，它的饱和脂肪含量低得多。关键是要去皮食用，因为鸡皮含有大量脂肪。

2、吃对部位很重要

推荐多吃鸡胸肉和鸡腿肉，少吃鸡翅和鸡爪。鸡内脏如鸡肝胆固醇较高，每月吃1-2次即可。烹饪时建议清蒸、白切或炖汤，少用油炸。

3、搭配有讲究

和菌菇类一起炖煮能提升鲜味，搭配冬瓜、萝卜等可以解腻。记住别和柿子同食，容易影响消化。

二、60岁后要警惕的3个饮食误区

1、盲目追求清淡

很多老人信奉"吃素长寿"，结果导致蛋白质摄入不足。建议每天保证1个鸡蛋、1杯牛奶，肉类控制在100-150克。长期吃得太素可能引发肌少症。

2、过分忌口

听说某种食物"不好"就彻底不吃。其实除了医嘱明确禁止的食物，其他都可以适量吃。比如糖尿病患者也可以吃水果，选择低糖的草莓、苹果就行。

3、迷信"大补"

子女孝顺买的保健品堆成山，反而可能加重肝肾负担。与其吃补品，不如把钱花在新鲜食材上。燕窝、海参的营养价值并没有传说中那么神.奇。

三、老年人饮食黄金法则

1、少食多餐

改成每天5-6餐，每餐七分饱。准备些坚果、酸奶作为加餐，避免血糖波动过大。

2、重视补钙

除了喝牛奶，多吃豆腐、芝麻酱、小油菜。记得每天晒20分钟太阳，促进钙吸收。

3、控制油盐

改用限盐勺、小油壶，做菜多采用蒸煮方式。警惕隐形盐，如酱菜、挂面的含盐量。

4、注意补水

别等口渴才喝水，准备个有刻度的水杯，少量多次饮用。睡前2小时控制饮水量。

其实啊，90岁的李奶奶每周都吃两次白切鸡，体检指标比很多年轻人都好。记住没有绝对不能吃的食物，只有不会吃的吃法。60岁后更要讲究营养均衡，别被谣言带偏了。现在就去检查下家里的冰箱，该扔的不是鸡肉，可能是那些放了好久的剩菜！

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