听老人说吃茴香营养价值很高，对胃很好，茴香具有特殊的清香味道，喜欢的人是爱的不得了，不喜欢的人是一口都不能接受~

今天给大家分享几种茴香的吃法，喜欢吃茴香的朋友不要错过呀!

茴香鸡蛋馅饼

食材:茴香、鸡蛋、粉条、面粉~

做法:粉条提前用温水泡发，茴香洗净控干水分切末，鸡蛋打散炒熟捣碎，粉条也切碎~

所有食材放碗里，加食用油，蚝油，十三香，搅拌均匀备用~

面团发酵好，分成大小一样的剂子，擀皮像包包子一样收好口，擀成饼状备用~

平底锅刷油，小火慢煎至两面金黄即可~

茴香馅饺子

食材:茴香、肉沫、鸡蛋、葱姜、花椒大料~

做法:碗里放葱姜，花椒大料用开水泡个料水~

肉馅中加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、蚝油、放葱花，浇上热油激发香味~

再加入料水，一定要少量多次的加，顺着一个方向搅拌，再放茴香，打一个鸡蛋，淋点香油，搅拌均匀即可~

茴香鸡蛋饼

食材:茴香、面粉、鸡蛋~

做法:茴香切碎，打入两个鸡蛋，加面粉，加少许盐，少量清水搅拌均匀~

锅里少倒点油，倒入茴香面糊，小火一面煎至定型再翻面，两面煎至金黄即可~

茴香小油条

食材:茴香、面粉、鸡蛋~

做法:面粉里加入鸡蛋搅匀，加少许发酵粉和盐，发酵15分钟~

面糊里放入茴香，让茴香裹满面糊，小火炸至微黄即可出锅~

校对 庄武