豌豆又叫作青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆等，是我们日常生活中常吃的一种豆类，它不只具有很高的营养价值，也十分的有益于人们的身体安康。接下来我们就来理解一下，豌豆具有哪些营养价值？怎样吃对人体最好呢？

豌豆里面含有一些降压的营养素

比方豌豆里面含有大量的维生素E，能够协助人体的供给一氧化碳，而一氧化碳又具有调解血压，稳定血压的作用。维生素E也能够协助人体吸收钙元素，扩张动脉血管，肃清血管上的过氧化脂，维护血管，从而起到降低血压的成效。豌豆里面也含有大量的镁元素，特别是关于中度高血压和轻度高血压恰当的吃一些豌豆，能够降低血压。豌豆里面也含有大量的钾元素，具有排钠的作用，能够抵御因高钠所惹起的高血压，从而减少降压药的用量。

经常的吃豌豆，对于一些并发症也就有防治的成效

豌豆里面含有大量的维生素E和钾，能够维护血管，调理体内的脂质代谢，预防高血脂症的发作。豌豆里面也含有大量的镁元素，能够起到维护心脏的作用，减少结石病的发病几率。

我们在吃豌豆的时分，也要理解一些相宜或者相克的食物搭配

比方豌豆和猪肝一同搭配，能够起到消肿、止痛、利尿等作用。豌豆和竹笋一同搭配，能够起到清热解毒、去瘀降脂的作用。豌豆和猪肝一同搭配，能够起到利尿、补血、清热解毒、明目的作用。但是假如豌豆和蕨菜一同搭配，会毁坏其中的维生素B1。豌豆和羊肉一同搭配会呈现脚气病、黄疸等病症的发作。

豌豆与其它的一些食物搭配能够起到降压的作用

比方茄子炒豌豆、豌豆烧玉米、豆腐豌豆粥、陈皮豌黄芪粥等做法都具有一定的养生成效。

当然，我们在选择豌豆的时分，一定要选颜色翠绿的豌豆最好，把豌豆放在保鲜袋里装好，然后放在冰箱中保管。

总之，豌豆的营养价值十分高，特别是关于高血压患者，能够协助高血压患者减少降压药的用量，具有很好的调理作用，所以高血压患者能够恰当的吃一些豌豆来稳定本人的血压。