说到玉米相信没有人是不晓得的，它是一种非常常见的农作物，烹制的办法多种多样，能够煮，能够烤，还能够做为菜肴的配料，含有丰厚的膳食纤维可促进肠道的爬动，下面我们来详细理解下玉米的成效与作用。

食用玉米的益处有哪些？
企业头条小编以为，食用玉米的益处主要有以下这些：

1、避免便秘，避免动脉硬化
玉米含有丰厚的纤维素，不但能够刺激胃肠爬动，避免便秘，还能够促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60％，可肃清血液中有害的胆固醇，避免动脉硬化。

2、美肤护肤成效

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰厚的维生素B1、B2、B6等，对维护神经传导和胃肠功用，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

3、降糖成效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用枯燥玉米须，加一点水，文火煎开，每天几分钟口服一次，对糖尿病患者降低血糖非常有益，只是作用缓慢，以经常饮用为宜。

4、健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

5、抗衰老
玉米以其成分多样而着称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实考证明这些成分有抗衰老作用。

玉米的成效与作用

玉米的成效与作用主要有以下这些

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠爬动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的自然维生素E有维护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、避免皮肤病变、延缓衰老的成效，同时还能减轻动脉硬化和脑功用衰退。

3、玉米含有丰厚的黄体素、玉米黄质，

这两种物质能够很好的预防眼睛的老化!

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发作。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有加强人体新陈代谢、调整神经系统功用，使皮肤细嫩润滑，抑止、延缓皱纹的产生。

《玉蜀黍》
疑蔗疑粱向昊伸，形如苞笋抱娘亲。

纱装堪混玄蝉翅，金发何输碧眼人。

土沃农勤增产量，时逢价涨助离贫。

卸妆更见浑然美，遍体珠玑尽是仁。

(美食行业责编：陈峰 )