9月5日，“活力中国调研行”主题采访来到四川泸州合江县先市酱油酿造基地，感受国家级非遗酱油的酿造与传承。采访途中，记者们纷纷上手，体验了一把打酱油的感觉。据悉，先市酱油酿造技艺“始于汉，兴于唐，盛于清”，采用传统工序酿造，历经日晒夜露制成。如今，先市酱油将非遗技艺、文物保护和生态景观与现代文旅消费需求结合，激活产业活力，为游客提供了兼具教育性、体验性和趣味性的高品质文旅消费空间。
杨立昭
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