嘉宾们走进蒙自百年古树石榴园。

　　●记者  谭云海  资颖  文/图

　　一碗过桥米线蕴藏饮食文化，一段滇越铁路承载百年记忆。9月7日至8日，2025“全球南方”媒体智库高端论坛的部分嘉宾走进蒙自市，开启了一场兼具历史厚度与文化温度的参访之旅。嘉宾们先后探访了碧色寨滇越铁路历史文化公园、蒙自市金属工艺文化创意园、西南联大蒙自分校纪念馆、蒙自百年古树石榴园等地，沉浸式感受蒙自的历史底蕴、乡村产业发展活力，了解非遗创新发展成果。

　　“我一定要学会过桥米线的制作方法，把这份美味分享给家人和朋友。”来自塞拉利昂的嘉宾乔纳森・泰特斯・威廉姆斯在观看完非遗主题表演《桥之情》后难掩兴奋。他说，蒙自过桥米线汤色清亮、配料丰富、口感醇厚，通过观看表演，他了解了过桥米线背后的文化传承故事，“这份‘舌尖上的非遗’让我印象深刻”。

　　碧色寨滇越铁路历史文化公园的百年铁轨，是嘉宾们关注的焦点之一。来自黎巴嫩的瓦里夫・库迈哈一边认真聆听讲解，一边用镜头记录沿途景致，“这里的每一处文化元素都藏着故事，我计划把这次参访的所见所闻整理成书，让更多人了解蒙自的历史与风情”。

　　悠扬的民俗歌舞、哈尼水碾茶的清香、贲古银器的匠心制作……在蒙自市金属工艺文化创意园，非遗的魅力让嘉宾们驻足流连。“这些银饰的纹样太精美了，每一笔刻画都透着精湛工艺。”瓦里夫・库迈哈看着陈列的银饰作品感慨道，“我会把这份‘蒙自手艺’分享出去，让更多人认识蒙自、了解云南、读懂中国”。

　　西南联大蒙自分校纪念馆与滇越铁路咖啡馆让嘉宾们触摸到蒙自的“精神密码”。“西南联大师生徒步千里、教育救国的故事令人感动。”来自特立尼达和多巴哥的戴恩・盖尔・罗伯逊在听完西南联大校史与云南咖啡发展历程讲解后表示，无论是保存完好的校史文物，还是从铁路沿线走向世界的云南咖啡，都让人看到了蒙自开放包容、坚韧不拔的城市品格。

　　参访的最后一站，嘉宾们走进蒙自百年古树石榴园。在品尝清甜多汁的蒙自石榴、欣赏石榴主题文艺演出的同时，嘉宾们还详细了解了蒙自依托特色农业推进乡村振兴的实践。“过桥米线的鲜香、石榴的甘甜，还有各族群众载歌载舞的和谐场景，都让我感受到蒙自的活力。”来自哈萨克斯坦的乌兰・努汗说，希望未来能推动本国与蒙自、云南在饮食文化、农业技术等领域的合作，“相互学习、共同发展，让两国友谊结出更多硕果”。