8月22日，借第十届亚洲国际食品与饮料博览会之机，固原市在广州市举办了“走进清凉六盘·品鉴固原美食”宁夏固原市农文旅宣传推介大会，向粤港澳大湾区的知名企业、高端商超、零售企业、渠道采购商及广大消费者，全方位展览展示并推介“六盘山”系列农特产品。

活动现场，固原市及五县区主要负责人宣传推介了牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯、“土特产”等优质农特产品和高端食材，厚重的历史文化、丰富的红色文化和独特的生态文化资源。各类新鲜蔬果和牛肉等食材通过冷链物流运输，仅需48小时即可直达广州，进入广州老百姓餐桌。

名厨秀环节，固原市邀请了粤菜和融合菜名厨，现场取材六盘山牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等固原特色食材进行烹饪，让“高原味道”与“广府风味”碰撞，制作美味的菜品供前嘉宾现场品鉴，同时播放原材料及菜品制作过程视频，通过直观的烹饪展示与深度的食材解析，让现场嘉宾沉浸式感受固原农特产品的卓越品质。

活动期间还举办了广州重点农产品流通及加工企业考察招商引资、固原广州农产品供销精准对接会等系列活动。固原市农文旅企业集中展示展销六盘山牛肉、冷凉蔬菜、农特产品、文创产品、固原特色美食及原州区特色产品等，充分展现“六盘山”系列农特产品的独特魅力，吸引众多参展者咨询、洽谈。

固原地处陕甘宁三省区省会的几何中心，是宁夏副中心城市、生态文旅特色市，拥有得天独厚的优势。固原市市长杨青龙向广州人民发出诚挚邀请：走进固原，重温长征峥嵘岁月，感受毛主席“长缨在手、缚住苍龙”的必胜信心；走进固原，循着须弥山的驼铃古道，探古今之变、寻差异之美，感受中华文化的渊源流长；走进固原，邂逅18℃的夏天，领略“天高云淡六盘山”的诗情画意；走进固原，品尝特色农产品，感受特色美味的甘甜。

南方+记者 蔡华锋

【作者】 蔡华锋

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端