玉米是大荡村第一大粮食作物,种植面积广,各种植区域气候类型多样,进行品种选择时需根据当地生态条件及种植用途选择适宜品种。选购品种时,我们选用经国家或省级农作物品种审定机构审定的、适应在当地种植的优良品种。

结合种植目的,饲料玉米我们选用株型紧凑、耐密植、群体产量高、抗逆性强、灌浆速度快、增产潜力大、淀粉和蛋白质含量高杂交品种;鲜食玉米我们选用口感好、生育期短、上市早的糯玉米或甜脆玉米。

我们的玉米使用农家肥种植，人工除草，人工收获。全过程处处体现绿色、原生态。高原作物生长慢，营养价值高，口感也要好一些。

这里收获的玉米适合采用果穗贮藏。米收获后可直接将苞叶编成辫在通风良好的地方进行挂藏,也可用秫秸编成圆形或方形的通风仓,将去掉苞叶的玉米穗堆在仓内越冬,第二年再脱粒入仓。