在得天独厚的地理环境下自然放牧的黄牛的肉质有一种独特的味道，鲜美嫩滑。
自然放牧的优点：
1、牛可以吃到百样草，有利于满足其对各种营养物质的需要。
2、空气新鲜，光照充足，有利于牛群保健；丰富的日光浴，有利于皮肤维生素D的形成，维生素D可促进钙的消化、吸收和利用，从而有利于骨骼的钙化和牛体的生长发育。
3、运动充足，有利于增强牛只体质。
4、既利用了营养丰富、廉价的天然饲草，又节省了劳力，从而降低了成本，提高了经济效益。
拓荒牛
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