最近逛菜市场发现龙眼、莲雾这些夏天的水果开始打折了,价格便宜了不少。不过朋友小李说他特意研究了下,原来这些便宜水果里头有不少养生门道,还能当药方用,央视新闻都推荐了。刚好最近天气还没完全凉快下来,每天嗓子干得慌,皮肤也开始起皮,想着试试看能不能用这些水果解决点问题。
龙眼以前都是剥着吃,味道甜是甜,吃多了反而觉得喉咙更难受。小李说龙眼其实能和红茶、玫瑰放一块儿泡水喝,我试了下,用一个茶包加十颗去核的龙眼,再搁八朵干玫瑰,冲上沸水闷五分钟。喝起来甜甜的有点花香味,不像纯喝龙眼那么腻,喝完整个人确实没那么困了。不过红茶容易提神,晚上别喝太多,不然睡不着。
另一个办法是把龙眼和牛油果搅碎,加椰奶和酸奶。牛油果有点贵,但眼下活动价也就十几块一个。我切半个牛油果,放十五颗龙眼肉,再搁半碗椰奶和酸奶,搅拌机打匀。口感很滑,一点不腻,味道也刚好,喝下去胃里暖暖的。这几天早上起床嘴唇没那么干了,可能是水分真的补充够了。
莲雾和红毛丹看着水灵灵的,价格最近才七八块钱一斤。之前觉得莲雾除了啃没别的吃法,结果小李说可以用南姜粉和酸梅粉拌着吃。我把莲雾切成条撒调料,放冰箱冷藏半小时,咬一口又酸又甜,吃起来像果冻似的。吃完肚子不涨,胃口倒是开了,下午上班饿得快的时候来点,撑到下班没问题。
红毛丹以前都是剥着当零食,糖分高还容易塞牙缝。用它煮糖水倒是挺开眼界,红毛丹加雪梨和冰糖煮十分钟。雪梨软了之后汤水是清甜的,红毛丹也吸饱了水,喉咙痛的人喝这个好像确实舒服点。不过冰糖别放太多,糖尿病人要小心。
西梅以前都没怎么见过,现在到处都有卖,五块钱能买一堆。听说治便秘好用,我就买了八颗回来试试。削了核跟半个雪梨一块搅碎,加点凉白开打成汁。喝了第二天早上发现确实顺畅了,比喝蜂蜜水效果明显。还试着用空气炸锅烤西梅干,温度一百六十度烤十五分钟,做成的小零食嚼起来酸酸甜甜的,带公司当下午茶吃刚好。
另外还有个椰奶红毛丹菠萝蜜凉粉,听起来复杂,其实挺简单的。黑凉粉先煮好切块,搁红毛丹肉和菠萝蜜,最后倒上冰镇椰奶。吃起来凉丝丝的,吃完晚饭来一碗,肚子不会涨得慌。最近朋友聚会我都带这个去了,大家都说比冰淇淋健康。
杨桃现在便宜得离谱,三四块钱就能买个大的。捣碎跟苹果一块打汁,颜色淡绿,味道微酸带甜,喝下去嗓子舒服不少。我还尝试用酸梅粉腌杨桃片,撒点粉放冰箱里,拿出来脆脆的,吃火锅时来点解腻,比薯条清爽多了。
菜市场里的水果最近价格都不贵,但再不买过段时间就涨价了。这些吃法都不难,材料家里基本都有,想试试的可以直接照着做。反正对我来说,确实比喝那些昂贵的枸杞菊花茶管用多了。