这样做的胡萝卜蒸蛋死人了，隔壁老王都赞不绝口，赶紧给你家老王安排上吧
食材
瘦肉末100g、胡萝卜半根（切粒）、鸡蛋2个、葱白、淀粉1勺 肉末+胡萝卜粒+葱白+1勺淀粉+少许盐（用“单身10年的手感”抓匀腌30分钟⏰）
具体步骤
1️⃣ 腌好的肉馅铺入碗底，打入两个“本科毕业”的鸡蛋（搅匀）；
2️⃣ 加温水（蛋液1.5倍），轻轻搅匀撇浮沫；
3️⃣ 水开后上锅，中火蒸15分钟，关火焖2分钟；
4️⃣ 出锅淋1勺生抽+1勺香油，撒葱花即可
李辉
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