莎布蕾曲奇用料
- 黄油 80克
- 糖粉 40克
- 盐 1克
- 鸡蛋液 25克
- 杏仁粉（可不放） 30克
- 低粉 140克
莎布蕾曲奇的做法
步骤1、黄油软化后加糖粉打至发白，分次加蛋液打至全部吸收
步骤2、筛入低粉和杏仁粉，用刮刀拌匀
步骤3、搓成粗细均匀的长条，包油纸，冷冻30分钟或者冷藏2小时后，取出撒粗砂糖，使表面沾满糖粒。
步骤4、切厚片
步骤5、摆在烤盘上，再放上一粒巴达木压实。
步骤6、烤箱上下180度烤20分钟，观察上色情况。
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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