电饭煲只能蒸米饭?学学年轻人这样用,秒变“厨房神器”

你以为微波炉只能拿来热菜,其实还能蒸蛋羹、叮虾片,甚至还能熬猪油!

所以,思路一定要打开!

有些厨房里的小家电,「不按说明书用」,你可能会发现“新大陆”!就比如【电饭煲】,可别觉得它只能蒸米饭,学学年轻人的用法,秒变厨房神器!

01、做冰糖山楂

没胃口想吃点酸酸甜甜的?不用出门买了,家里有电饭煲,教你搞定“冰糖山楂”~

Stps:

1.山楂清洗干净,去核;

2.放进电饭煲,加入1/2的水(水不要太多),再加入几块冰糖;

3.关上电饭煲后启动“煮饭”程序,中途可以搅拌一下;

4.美味的冰糖山楂搞定!(找个密封罐放冰箱冷藏一下,口感更好)

02、蒸红薯、蒸南瓜

平常我们想吃红薯和南瓜了,一般都得用蒸锅,热源要么是用电(电蒸锅),要么是天然气。但这些都需要“看管”。

有电饭煲的话,煮上就可以放心忙别的了!

Stps:

1.把喜欢吃的红薯、南瓜清洗干净,然后切开;

2.放进电饭煲后,加入一小碗清水;(水位盖住锅底就行)

3.直接开启“煮饭”键,等待程序结束就行了!(中途可以看看熟没熟,熟了可以提前关闭程序)

03、煮花生

想吃煮花生,用电饭煲也能轻松拿捏!

Stps:

1.花生清洗干净,每个花生捏一个小口,方便入味;

2.花生放入电饭煲,并根据自己的喜好和口味添加调料,比如学学上面的办法(八角1个+小葱2根+姜2片+食盐5克+生抽1勺);

3.设置“煮饭”程序,程序结束后,软糯鲜香的花生就出锅了!

04、做地三鲜

你以为电饭煲只能做米饭,其实它还能炒菜!不信看看“邪修”交的作业!

Stps:

1.把豆角、茄子、土豆、猪肉,全部洗净切块放入电饭煲;

2.调点料汁倒进去,设置“煮饭”程序就可以了!(料汁:1勺豆瓣酱+1勺生抽+1勺老抽+适量食盐、水和蒜)

美家说:不想动火也能吃上炒菜,果真还是年轻人的脑子好使!

05、做红烧肉

如果觉得电饭煲做地三鲜不过瘾,大家还可以学学做红烧肉~

Stps:

1.猪肉切块焯水;

2.把焯水过的猪肉块放入炒锅煎至微黄;

3.再把猪肉块倒入电饭煲,加入料酒、香料、生抽、老抽和冰糖等一些调料,然后开启“煮饭”模式;

4.中途把煮好的鸡蛋/鹌鹑蛋可以放进去几个,等煮饭模式结束后,如果发现还有很多汤汁,可以继续开启煮饭模式,直到收汁。

动作快的网友,已经开始交作业“返图”了!

说实话,这个真的很好操作哦~

06、熬猪油

不要觉得邪修用微波炉可以熬猪油,电饭煲就不能!

在真正的邪修面前,电饭煲也是厨房神器!

Stps:

1.猪板油切块放到电饭煲里,少加点水,然后直接设置煮饭模式;

2.第一轮煮饭模式程序结束之后,如果炼化的还不够,继续开启第二轮煮饭模式;

3.直到只剩油渣,就算是大功告成了;

4.过滤出来猪油后,密封,放到冰箱冷藏,第二天就成雪白雪白的猪油啦!

07、电饭煲发面

冬天发面不好发,用电饭煲其实就可以解决!

Stps:

1.电饭煲开启“保温”键,程序开启5分钟左右关闭即可;

2.把面团放进电饭煲,盖盖子等待发酵皆可以了,一般半小时面团就发好了!(利用的是电饭煲的余热)


(美食责编:拓荒牛 )