又到了红脆李大量上市的季节，最近市场上的红脆李不仅新鲜饱满，价格更是亲民，只要1块钱一斤，轻松实现李子自由！它可不只是便宜，营养也很丰富，富含维生素C、维生素E以及钾、镁、铁等微量元素，不仅能补充日常所需营养，还能抗氧化、促消化，是这个季节不可错过的美味。今天就来给大家分享一道超绝的凉拌红脆李，加了陈皮粉之后，那滋味，简直绝了，开胃又好吃，一上桌就被抢光！

咬上一口腌制好的红脆李，先是感受到外皮的爽脆，紧接着，酸甜的汁水在口中瞬间爆开，陈皮粉的独特香气随之而来，恰到好处地中和了李子的酸涩，还带着微微的香辣，层次感超级丰富，每一口都让人陶醉，越吃越开胃，根本停不下来！

【凉拌红脆李】

食材：红脆李，陈皮粉，白糖，盐，辣椒面。

做法：

步骤一：首先把红脆李清洗干净，用刀把红脆李拍裂开，这样容易入味。

步骤二：拍好的红脆李放入碗中，放盐、白糖抖拌均匀腌制10分钟。

步骤三：腌制入味后，加入陈皮粉，少许辣椒面，不吃辣的可以不加。

步骤四：再次抖拌均匀就可以吃了，味道独特，真的超级好吃，喜欢的不妨也试试吧。

现在这个时候的红脆李便宜又好吃，大家赶紧买上几斤，试试这个凉拌新吃法，简单几步就能收获一道独特的开胃小菜，无论是当作日常零食，还是搭配饭菜，都非常合适。

校对 黄豪