这到底谁发明的,好喝到我想去摆摊了~

孩子特别喜欢喝柠檬水,每次路过某雪,都会买一杯,有次我尝了一口感觉太甜了,还不如自己在家做,最起码可以保证食材的新鲜,甜度也可以自己把握~

其实在家做也很简单,好喝的关键就是自己熬制的柠檬蜜,也就是糖浆,只要这个做好了,味道肯定不比外面差~

我每次都会多做一点柠檬蜜,这样做冰鲜柠檬水的时候就方便一些~

下面我们来看看自制柠檬蜜的具体步骤吧~

所需食材:柠檬4个、白砂糖400克~

详细做法:柠檬用盐搓洗干净,多搓洗几遍可以去除表面的苦涩味~

削一些柠檬皮(大约两个柠檬)加入400克白糖搅拌均匀腌制20分钟~

用两个柠檬挤出柠檬汁~

腌制好的柠檬皮加柠檬汁,再加200毫升水,一起小火煮至粘稠成糖浆,一边煮一边搅拌以免糊锅~

糖浆熬好后自然晾凉,找一个无油无水的罐子倒入密封保存~

糖浆做好了,再做柠檬水就方便多了,取三片柠檬捣出汁水,加两勺糖浆,冰块,矿泉水,冲泡拌匀就可以了,喝之前放冰箱冷藏一会更佳~

酸酸甜甜的很清新,冰一下,一口下去真的爽爆了,最主要是真的很方便~

我上班的时候也喜欢做一杯柠檬水带去公司喝,冰霜解腻,完全不够喝~

答应我,自己去试试,不会让你们失望的

校对 庄武


(美食责编:拓荒牛 )