为啥高磷饮食这么“坏”？因为它直接影响钙的吸收。骨头里的钙和磷得保持一个平衡，大概是1.6到1.8比1。如果磷太多，钙就吸不动了。身体里的维生素D会变少，肠道吸收钙的能力下降。结果呢？骨头变脆，骨质疏松的风险直线上升，稍不小心就可能骨折。

更糟的是，高磷还不只伤骨头。磷多了，血液里的环境会变，血管容易发炎，弹性变差，甚至还会“钙化”。这就像水管里长了水垢，血管变硬，血压容易升高，心血管疾病的风险也跟着增加。研究说了，哪怕肾功能正常的人，多吃点磷，血压也会悄悄往上跑。

那磷到底吃多少合适？咱们国家建议成年人每天吃720毫克的磷，最多别超3500毫克。但调查发现，很多人一天能吃到941毫克，已经超标了。这说明啥？咱们平时吃的饭，可能已经在不知不觉中磷过量了。

咋吃能避开高磷的坑？其实不难。第一，多吃新鲜蔬菜水果和粗粮，这些东西磷少。第二，荤素搭配，别老是大口吃肉，尤其是内脏、海鲜干货这种高磷的食物。第三，少碰加工食品，比如香肠、火腿，还有可乐。这些东西里常加磷酸盐，吸收率高，特别容易让磷超标。

咋让饮食更健康？多吃点绿叶菜、土豆、红薯，少吃点腊肉、鱿鱼丝。喝饮料的时候，选果汁或者白开水，少碰可乐。做饭尽量用新鲜食材，别老靠罐头、速冻食品。这样吃，既营养，又不会让磷“欺负”钙。