自从有了孩子之后,很多妈妈都会花时间研究给孩子做什么好吃的,比如:骨头汤、白米粥、果蔬汁。看到孩子吃得开心,自己也开心。可是,妈妈们有没有想过:这些菜真的有营养吗?对孩子真的有好处吗?
“当然有营养!有好处!”很多妈妈都会十分肯定地回答。殊不知,你已经踩了大坑!实际上,这些食物的营养密度很低,孩子长期吃可能会营养不良,身体越来越瘦弱。
一、孩子不宜多吃的3种食物
晨晨是一个3岁的小男孩,长得瘦瘦小小的。为了给他补钙长身体,妈妈几乎每天都要煲骨头汤,还让晨晨每顿饭都必须喝一碗汤。晨晨也喜欢喝汤,但除了喝汤以外,别的饭菜他都提不起兴趣。后来,晨晨越来越瘦弱,妈妈带他去检查,医生说孩子消化不良,伴有严重的积食,而这就是孩子长期喝骨头汤导致的。
可能有家长会疑惑:汤明明是流质食物,喝了怎么会消化不良呢?这是因为炖汤的排骨里一般都含有饱和脂肪酸,经过长时间的熬煮,这些饱和脂肪酸就会融到汤里了。孩子喝多了汤不但不容易消化,还可能让身体里的营养无法正常吸收,使肠胃受损,体质变差。
但是,有3种汤是特别适合的孩子喝的。第一种是瘦肉汤,以牛肉或羊肉煮出来的汤最好,除了葱、姜、蒜、盐以外,其他的调味料尽量别放;第二种是蛋汤,比如:番茄蛋汤、金针菇蛋汤,不要放其他调味料;第三种是蔬菜汤,比如:菠菜汤、豆腐汤、口蘑汤,又鲜又营养。
除了喜欢煲汤外,可能还有一些家长喜欢煮粥,尤其是老一辈的人。在他们的观念中,粥既营养又养胃,喝得多好处多。
熙熙的奶奶特别爱煮粥,每天都要给熙熙盛上一碗粥和一个馒头当作早餐。熙熙每天早上都吃得饱饱的,可在学校才上了两节课,她就饿了。
其实,粥的营养密度并不高,尤其是稀粥,除了少量碳水化合物,大部分都是水,所包含的营养素很少。孩子的胃容量很小,吃一碗粥就有点饱了,再加上一个馒头,肚子里再也容不下别的东西。但是,稀粥的营养远不足以满足孩子成长发育的需要,很快就消化掉,就饿了。
除了骨头汤和米粥以外,还有一种很多家长都喜欢做且久负盛名的“营养”食物,也不利于宝宝的健康和成长发育,它就是——果蔬汁。
很多家长都觉得,水果和蔬菜很有营养,把它们榨成汁也很有营养。其实不然,在榨汁的过程中,水果和蔬菜里含有的多种维生素和膳食纤维会被破坏掉,一杯果汁可能需要数量更多的果肉才能打成汁,所以孩子在不知不觉中摄入了更多的糖,会增加龋齿和肥胖的风险,但营养却没增加多少。
长期摄入营养密度低的食物,容易造成孩子隐性营养缺失,也就是隐性饥饿。意思就是说身体的营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
由于营养摄入不均衡,孩子的成长发育很有可能会受到影响。想要改善这一情况,就需要补充多种维生素及微量元素,保证营养全面、均衡。酷我营养多里添加了八种营养素,还含有益生元,可以调节孩子的肠胃,每天喝一瓶酷我营养多,对孩子补充营养也是有好处的。
二、孩子营养不良的6个表现
其实,孩子营养不良的表现是可以看出来的。家长平时多观察、多沟通,才能早发现、早改善。
1、看身高
如果孩子营养不良,身高会比同龄孩子矮很多。家长可以对照《儿童标准身高对照表》,看看孩子的身高数值,如果偏离正常的范围内,就要重视了。
2、看体重
家长可以对照同龄孩子的体重参考值。通常体重低于15-25%为轻度营养不良,低于25-40%为中度营养不良,低于40%以上就是重度营养不良了。
3、看精神
家长可以观察孩子的脸色及精神状态。比如:孩子的面色暗淡无光;精神状态不好,时常有气无力……这样的孩子就是营养不良。
4、看情绪
有些孩子之前一直温顺乖巧,突然变得容易烦躁,爱发脾气,并且也找不出其他原因来,那很有可能是孩子的身体缺乏某些营养元素导致的,比如:维生素B1、B6等。
5、看消化
营养不良还有一个很明显的表现,就是消化不好,消化不好的表现有便秘、口臭等。
6、看体质
一般来说,身体处于营养失衡的情况下,抵抗力就会下降,会比其他孩子更容易感冒发烧,患呼吸道疾病。
孩子的健康成长是家长非常关心的问题,那么,孩子的营养就非常重要了。营养不良会慢慢影响孩子的身体发育,甚至影响智力发展,家长一定要重视起来,科学搭配孩子的日常饮食,保证孩子的营养均衡、全面。
校对 庄武