红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶，由中国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农创造，名为“正山小种”。武夷山市是消费正山小种红茶的发源地，至今曾经有400多年的历史。

红茶是传统的六大茶类之一，持久以来积聚了众多人群的喜爱

特别是一些女性朋友，对红茶情有独钟，主要是由于红茶相较其他茶类有一股明显的香甜滋味。

红茶比拟适合脾胃虚弱者饮用。红茶属于全发酵茶，性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。合适脾胃虚弱者饮用。在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶停止品饮，喝红茶对安康有明显助益。来看看红茶的5大主要功用是什么？

功用一：红茶利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。进步肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑止肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于扫除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等，同时还能够缓和心脏病或肾炎形成的水肿。

功用二：红茶消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌分离，使蛋白质凝固沉淀，借此抑止和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益，民间也常用红茶涂抹伤口等。

功用三：红茶提神消疲
红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，到达提神的效果，进而使思想反响愈加敏锐。记忆力加强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。同时又促进发汗和利尿,由此左右开弓加速排泄乳酸及其他体内老废物质,到达消弭疲倦的效果。

功用四：红茶生津清热

饮红茶能止渴消暑，这是由于茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反响，能刺激唾液分泌，滋养口腔。此外，咖啡碱控制下视丘的体温中枢，可以调理体温，也刺激肾脏以促进热量的排放，维持体内的生理均衡。

功用五：红茶能够解毒
红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀合成，这对饮水和食品遭到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

另外，喝红茶还能够补充多种营养素，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。多喝红茶能够从中摄取以上营养元素。

哪些人群不适合喝红茶？
1结石病人和肿瘤患的人。结石患者普通不允许饮红茶。

2有贫血的、有肉体衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑成效会使得他们失眠病症加重。

3平常心情容易冲动或比拟敏感、睡眠情况欠佳和身体较弱的人。由于红茶具有很好的提神作用。

4胃热的人。由于红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

6正在服药的人，红茶会毁坏药效。

7孕期女性，由于红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会形成孕妇的不适。

8哺乳期女性，由于红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑止乳汁的分泌，影响哺乳质量。

(美食行业责编：陈峰 )