风有信,梅香至,南京小寒“冻”真格

现代快报讯(记者 卢河燕/文 赵杰/摄)“屐声惊稚起,风信报梅开。”2026年1月5日,小寒节气如约而至,南京城被浓浓的“冻”感包裹。



此时节临近“三九”,正是一年中最冷的时段,河水冰封、冻土凝霜,清晨推开窗,玻璃上早已凝起了一朵朵晶莹的冰花,宛如大自然绘就的冬日窗花。


古人将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。”大雁感知春信,悄然北归;喜鹊衔枝筑巢,筹备新家;山雉振翅鸣叫,打破冬日沉寂,处处藏着生机萌动的密码。

若论小寒与大寒谁更冷,在我国大部分地区,小寒都是当之无愧的“冷冠军”。


风有信,花不误,二十四番花信风自小寒始发。小寒的花信三候,是独属于冬日的浪漫:“一候梅花,二候山茶花,三候水仙花。”寒深露重时,正是暗香浮动日。

漫步南京街头巷尾,蜡梅已然竞相绽放。满枝金黄的花朵,顶着凛冽寒风吐露幽香,引得游人纷纷驻足观赏、拍照留念。


很多人会分不清蜡梅和梅花,其实二者差别不小:蜡梅属于蜡梅科,花色多为澄澈的明黄,专挑深冬傲霜开放;梅花则是蔷薇科成员,红、白、粉各色俱全,通常要到早春才会吐露芬芳。

除了盛放的蜡梅,南京一些梅花也按捺不住,枝头探出零星的粉红蓓蕾。


小寒虽寒,望春则暖。严寒至深处,恰是春声渐近时。数九寒天里,不妨静候一场花开。



小寒时节,南京人的餐桌总少不了一碗热气腾腾的菜饭。咸肉、香肠或板鸭的咸香,搭配矮脚黄青菜的清甜,二者一同焖煮,米粒吸饱了肉香与菜鲜。一口下肚,咸鲜交织,暖意从舌尖直抵心底,这便是南京人冬日里最踏实的滋味。


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