慢性肾病营养师的关爱:想保持肾年轻,这7个饮食好习惯要知道!

慢性肾病就像个沉默的小偷,悄悄带走肾脏的青春活力。但别担心,营养师手里的“饮食魔法棒”能让肾脏老得慢一点、再慢一点。记住这7个饮食习惯,你的肾脏会悄悄感谢你。

一、优质蛋白要会挑

1、鸡蛋清是完美选择

每天1-2个水煮蛋清,提供必需氨基酸又不增加负担。蛋黄可以每周吃3-4个。

2、这些肉最“肾”得

选择鱼肉、鸡胸肉等白肉,每周吃3次,每次不超过扑克牌大小。烹饪时记得先焯水去嘌呤。

二、控磷有妙招

1、躲开隐形磷炸.弹

加工食品、可乐、巧克力都含磷酸盐添加剂,购买时注意成分表。

2、巧用去磷小技巧

大米、面粉等主食浸泡2小时再煮,能减少30%的磷含量。肉类先焯水再烹饪。

三、低钾饮食小窍门

1、蔬菜这样处理

绿叶菜切碎后浸泡1小时,根茎类蔬菜去皮切薄片焯水。每天蔬菜量控制在300克以内。

2、水果优选清单

苹果、梨、菠萝等低钾水果可以吃,但每天不超过1个拳头大小。香蕉、橙子要少吃。

四、限盐不减味

1、调味品新搭配

用葱姜蒜、柠檬汁、香草代替部分盐。尝试花椒、八角等天然香料提味。

2、聪明用盐法

菜出锅前再放盐,这样用盐少但咸味明显。避免咸菜、酱料等隐形盐大户。

五、液体管理要精细

1、喝水有公式

每天总液体量=前一天尿量+500ml。用带刻度的水杯,分6-8次少量饮用。

2、解馋饮品推荐

自制柠檬水、淡薄荷茶,可以加1-2块冰块满足口感。浓茶、咖啡要限制。

六、热量要充足

1、健康油脂选择

橄榄油、茶籽油等植物油每天2-3汤匙。坚果每周吃一小把(约15克)。

2、主食巧搭配

藕粉、麦淀粉等低蛋白主食可以部分替代普通米面。红薯、山药也是好选择。

七、维生素要补对

1、这些维生素很关键

适当补充活性维生素D,但要在医生指导下使用。B族维生素可通过食物补充。

2、慎用营养素

避免盲目补充维生素C、维生素A等可能蓄积的营养素。蛋白粉更要谨慎。

肾脏就像精密的滤水器,需要温柔呵护。这些饮食习惯看似简单,但坚持下来能让肾脏少受伤害。记住,保护肾脏不是这不能吃那不能吃,而是学会聪明地吃、科学地吃。现在就开始改变,给肾脏一个轻松的工作环境吧!

温馨提示:内容中医疗科普知识仅供参考,不构成用药指南,不作诊断依据,无行医资格切勿自行操作,若有不适请及时到医院就诊。


(健康责编:拓荒牛 )