枸杞这种小红果，在养生圈可是“老网红”了。特别是秋天干燥，不少中老年朋友喜欢抓一把当零食嚼着吃。别看这小小一粒，坚持干嚼还真能带来意想不到的变化。

一、枸杞的营养密码

1、类胡萝卜素含量惊人

每100克枸杞含类胡萝卜素高达19.6毫克，是胡萝卜的2倍多。这些天然色素不仅能护眼，还是强效抗氧化剂。

2、特殊多糖成分

枸杞多糖是特有活性物质，研究显示具有调节免疫、抗疲劳的作用。干嚼能最大限度保留这种成分。

3、微量元素宝库

含有锌、铁、钙等22种微量元素，其中锌含量尤为突出，对维持味觉和免疫功能很重要。

二、坚持干嚼的3个惊喜变化

1、眼睛不再干涩

枸杞中的玉米黄质能选择性沉积在视网膜，帮助过滤有害蓝光。很多坚持干嚼的老人反映，眼睛酸胀感明显减轻。

2、睡眠质量提升

含有的甜菜碱成分能辅助调节睡眠周期。建议晚饭后嚼10-15粒，不要过量以免影响消化。

3、口腔状态改善

咀嚼过程中促进唾液分泌，其中的溶菌酶有助于维护口腔菌群平衡。对缓解口干症状特别有效。

三、这样吃效果更好

1、搭配黑芝麻

黑芝麻富含维生素E，与枸杞同食能促进类胡萝卜素吸收。可以1：1比例混合当零食。

2、泡发后食用

干枸杞用温水泡发5分钟再嚼，更利于营养释放。泡过的水别倒掉，可以当茶饮。

3、控制好量

每天20-30克为宜，过量可能引起上火。体质偏热的人可以搭配菊花茶饮用。

四、3类人要注意

1、糖尿病患者

枸杞含糖量较高，血糖控制不稳定者要减半食用，并监测血糖变化。

2、正在服药人群

可能影响华法林等抗凝药效果，服药期间食用需咨询医生。

3、过敏体质者

少数人对枸杞过敏，初次尝试应从少量开始，观察有无皮肤发红等反应。

枸杞虽好也要懂得适可而止。建议中老年朋友可以准备个小密封罐，每天定量取用。坚持一段时间后，你会发现这些小果子带来的改变远不止上面说的这些。秋燥时节，与其吃各种加工零食，不如试试这个天然养生小法宝。

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