早餐吃啥最养身?5款简单粥和三明治,中老年人吃了精神百倍

先说燕麦粥,软乎乎的,特别养胃。拿半杯燕麦片,丢进两杯水里,烧开后小火煮15分钟,燕麦就软了。加点盐和一勺蜂蜜调味,最后撒点水果干,甜甜的,嚼着有劲。燕麦里纤维多,帮肠胃动起来,还能稳血糖。家里有高血压或糖尿病的,做这个准没错。

再来个鸡蛋三明治,省事又顶饱。打个鸡蛋,加点盐和黑胡椒,橄榄油煎熟,香喷喷的。拿两片全麦面包,夹上煎蛋、一片低脂奶酪和烤火腿片,咬一口,层次感满满。全麦面包消化慢,鸡蛋给蛋白质,奶酪补钙,火腿加点咸香,早上吃这个,精神头足到中午。

想吃点热的?烤全麦面包配牛奶,简单到不行。两片全麦面包丢烤箱,375度烤5分钟,脆得嘎嘣响。牛奶热一热,加点肉桂粉和蜂蜜,香味扑鼻。把面包泡进牛奶里吃,软硬适中,暖胃又暖心。牛奶有钙,肉桂粉还能帮控血糖,特别适合早上空腹吃。

蒸蛋也是个好选择,嫩滑又轻盈。两个鸡蛋打散,加点水、盐、黑胡椒,再丢点绿洋葱末,拌匀了上锅蒸,6到8分钟就熟了。蒸蛋蛋白质高,容易消化,绿洋葱还有维生素C,抗氧化,帮身体挡点小毛病。早上吃一碗,胃里舒坦,整个人都轻松。

小米粥可是老一辈的最爱,熬得浓稠,喝一口满嘴香。拿一杯小米,洗干净,六杯水烧开后倒进去。大火煮几分钟,转小火慢慢熬,半小时后小米软烂,粥变稠。加点冰糖或白糖调味,滴几滴食用油,焖几分钟,口感更顺滑。想丰富点?丢点红枣、莲子或花生,营养翻倍,味道也更好。

这五款早餐,你最爱哪款?燕麦粥的甜香,鸡蛋三明治的扎实,还是小米粥的家常味?每个人的口味不同,身体需求也不一样。家里有老人的,不妨试试换着做,观察哪个最适合。吃得好,身体棒,日子过得才舒心。


(健康责编:拓荒牛 )