“妈，我不吃早饭了，我背单词呢！”

清晨六点半，厨房的灯早已亮着。林阿姨一边煎蛋一边喊儿子：“不行不行，早饭必须吃！今天有模拟考，吃鸡蛋补脑子！”

高三的儿子小涛正坐在书桌前埋头复习，手里攥着单词卡，嘴里念念有词，头也不抬地回了句：“我昨天就吃了鸡蛋，今天换牛奶不行吗？”

林阿姨把早餐端到他面前：“都吃，都吃，鸡蛋、牛奶、核桃、红枣，咱不能亏了营养。肉也要多吃点，别饿着！”

小涛叹口气：“可是我觉得最近吃太多了，老困，下午还想睡觉，脑子反应都慢了……”

听了儿子的话，林阿姨也愣住了。这段时间，她几乎天天变着花样给孩子补，“听说多吃肉、喝咖啡能提神”，但小涛状态却不见得更好。她开始反思：难道我用力过猛了？

高考期间到底怎么吃才算科学？真的“多吃肉就有营养”吗？孩子说饿就吃、说困就喝咖啡真的管用吗？

一、家长必知的常见误区

误区一：肉越多越有营养？

很多家长认为，吃肉就是补营养，越贵越补。

实际上，孩子在备考期间确实需要更多的蛋白质和能量，但不代表每天都得靠大鱼大肉来维持。

吃太油、太腻的东西反而会加重肠胃负担，让孩子觉得犯困、影响学习效率。

蛋白质的来源很多，比如鱼、虾、蛋、奶、豆制品，它们更容易消化吸收。尤其是鱼类中的DHA，对大脑发育和记忆力有帮助，比整天吃红烧肉强多了。

误区二：孩子想吃啥就吃啥？

有些家长觉得高三辛苦，让孩子吃得开心就好，想吃炸鸡就点炸鸡，想吃甜点就不管。

其实这种“放纵式喂养”，不仅不利于身体，还容易让孩子血糖起伏大，注意力下降，影响复习效率。

饮食不能完全靠“想吃啥”，要掌握平衡。高考期间更要注重稳定情绪和血糖，饮食不能太油太甜也不能太随意。

误区三：怕考场犯困，喝咖啡提神？

很多学生临近考试，为了“提神”开始喝咖啡、浓茶，甚至功能饮料。短期内确实会让人清醒，但也可能带来心慌、胃不适、晚上睡不着等副作用。

青少年的耐受程度不如成年人，摄入过多反而会影响睡眠质量，得不偿失。与其靠刺激，不如调整好作息，饮食规律，才是长效提神的好方法。

二、高考即将到来！如何吃出好状态？

1.早餐主食要充足，蛋白质要跟上

早餐建议一定要吃，而且要吃主食，全麦面包是很好的选择。不要只喝牛奶吃鸡蛋，没碳水脑子反而转不动。

可以参考这样的搭配：

•一碗粥+鸡蛋+一片全麦面包

•或者面条+豆浆+水果

•吃得清淡但营养均衡，避免油炸类早点

2.午餐荤素搭配，多吃鱼虾

午饭是一天中最重要的一餐，建议荤素搭配、种类丰富。

主食（米饭、面条）+蔬菜+动物性蛋白（鱼、虾、鸡肉）+豆制品，会更利于营养吸收。

鱼类尤其推荐，可以选三文鱼、带鱼、草鱼，做成清蒸或炖汤；豆腐、豆浆也都是优质蛋白来源。

要提醒的是，午餐不能吃得太油腻，油炸、红烧、辣味重的菜少吃一点，否则容易午后犯困。

3.晚餐要清淡，睡前一杯牛奶助眠

晚餐建议清淡为主，不要太多肉类或高蛋白食物，以免增加肠胃负担，影响睡眠。可以以粥、面条、青菜为主，加一点鱼或鸡蛋。

晚上如果孩子复习到晚，有时容易焦虑，建议睡前喝一杯温牛奶。牛奶中的色氨酸有助于放松心情、提高睡眠质量。

三、家长实用建议：这样安排，孩子状态更稳

1.提前两周开始调整饮食节奏

高考不是突击战，饮食也要提前适应。

从现在开始就让孩子按照“考试节奏”吃饭，早餐固定时间吃、午餐不油腻、晚餐不贪多，避免临考时肠胃不适应。

2.不轻易更换食物种类或外卖

临近考试别突然换口味，也尽量不点外卖，避免食物不洁或肠胃过敏。每天吃自己熟悉的、易消化的饭菜最靠谱。

3.饮水要规律，不靠饮料补水

饮料、奶茶不能替代水。考生每天最好喝1500ml以上的白开水或淡茶水，别等渴了才喝。

4.备考期间可备“应急营养包”

考试那几天早出门，建议准备一个“能量小包”：葡萄干、坚果、小饼干，放在书包里，万一肚子饿可以快速补充能量。

5.保持饮食的节奏感和规律性

三餐时间稳定，不暴饮暴食也不饿肚子。不要因为学习就省饭，尤其是早饭和午饭，必须吃好、吃饱。

结语

高考饮食，说到底是“稳”字当头，吃得好，不如吃得对。营养不在于吃多吃贵，而在于科学搭配、易吸收、好消化。

家长做好后勤，孩子就能轻装上阵，心无旁骛！也祝愿每一位考生都能考出好成绩！！

来源：青岛广播

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