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老辈说“一个猪肚十副药”，3款家常做法，养身又下饭
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拓荒牛
23小时前
老辈说“一个猪肚十副药”，3款家常做法，养身又下饭
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-10-26
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025102609105864234.png"><p>我妈之前总说“蹲下去站起来眼发黑”，中医朋友建议她多吃点补气血的，我就试了红枣炖猪肚。这里有个小技巧：处理猪肚一定要用“面粉+料酒”，先倒半碗面粉抓匀，能把猪肚表面的黏液粘掉，再倒点料酒搓1分钟，腥味立马没了！</p><p>炖的时候，把洗干净的猪肚切小块，和5颗去核红枣、几片生姜一起丢进砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。炖好的猪肚软软糯糯，汤里带着红枣的甜，我妈每次喝一碗，都说“浑身暖洋洋的”。现在她每周喝两次，连之前的“起床没精神”都缓解了——比喝红糖水管用多了，还不腻！</p><p>2.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025102606092801043.png"><p>我妈之前总说“蹲下去站起来眼发黑”，中医朋友建议她多吃点补气血的，我就试了红枣炖猪肚。这里有个小技巧：处理猪肚一定要用“面粉+料酒”，先倒半碗面粉抓匀，能把猪肚表面的黏液粘掉，再倒点料酒搓1分钟，腥味立马没了！</p><p>炖的时候，把洗干净的猪肚切小块，和5颗去核红枣、几片生姜一起丢进砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。炖好的猪肚软软糯糯，汤里带着红枣的甜，我妈每次喝一碗，都说“浑身暖洋洋的”。现在她每周喝两次，连之前的“起床没精神”都缓解了——比喝红糖水管用多了，还不腻！</p><p>2.)
