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美食推荐：酸辣蹄花、家常黄焖鹅、板栗烧花菇制作方法
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-30
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025063012051733248.png"></div><p>酸辣蹄花</p><p>原料：</p><p>净猪蹄3只、土豆粉条150克，姜片、姜末、葱节、小米椒粒、葱花、盐、料酒、生抽、辣鲜露、香醋、鲜汤各适量。</p><p>制法：</p><p>1、把猪蹄入沸水锅里汆一水后，捞出冲洗干净，然后另入锅掺适量清水，加姜片、葱节和料酒炖至软熟。</p><p>2、土豆粉条入沸水锅里汆一水，捞出放窝盘里垫底，舀入炖好的猪蹄。</p><p>3、锅里掺入鲜汤，加小米椒粒、姜末、盐、生抽、辣鲜露、香醋调成酸辣味汁，灌在窝盘里后撒上葱花即成。</p><div><img)
