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素食中的“嘌呤大户”，越吃痛风或越痛，尤其男士，再喜欢也要少吃
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拓荒牛
6小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025112705034001263.png"><p>一、素食不等于低嘌呤</p><p>对老年人来说，这就像隐形压力，平时没有明显症状，但一旦尿酸结晶在关节沉积，就会带来疼痛或肿胀。</p><p>豆类虽好，但吃法和量都要注意，不能以“吃素就安全”为理由无限增加。</p><p>二、蘑菇的“隐形陷阱”</p><p>香菇、干蘑菇在素食里很常见，很多家庭用它们炖汤、做小炒，味道鲜美，看起来很轻盈。其实，干香菇嘌呤含量比新鲜蘑菇高出好几倍。</p><p>汤喝下去，不光是鲜味，还有嘌呤在体内慢慢积累。</p><img)
