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糖尿病人终于不用再挨饿了，对于这2种主食，糖尿病人能长期吃
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-18
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081813122967053.png"></p>一、为什么糖友需要特别挑选主食<p>普通精制米面升糖指数高，容易造成血糖剧烈波动。但完全不吃主食会导致能量不足，甚至引发酮症。关键在于选择消化吸收慢、膳食纤维丰富的优质碳水，既能提供必要能量，又不会让血糖坐过山车。</p>二、两种可以长期食用的主食推荐<p>1、燕麦：控糖小能手</p><p>（1）β-葡聚糖是燕麦的明星成分，能在肠道形成凝胶延缓糖分吸收。</p><p>（2）建议选择需要煮制的钢切燕麦或传统燕麦片，即食燕麦加工过度升糖较快。</p><p>（3）搭配坚果或奇亚籽食用，可进一步降低血糖反应。</p><p>2、黑米：花青素宝库</p><p>（1）外层麸皮富含抗氧化物质，煮前浸泡2小时更易消化。</p><p>（2）与白米按1：3比例混合蒸煮，口感更易接受。</p><p><img)
