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猛火灶适合的菜品，推荐7道家常易做又好吃的美味！
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拓荒牛
2025-09-29
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092915340672430.png"><p>2.蒜蓉空心菜：空心菜去老梗，洗净切段；蒜切末，加少许盐、生抽、白糖调成料汁（提前备好，避免炒时手忙脚乱）。猛火倒油，油温升高后下蒜末爆香（10秒），立刻倒入空心菜，大火快速翻炒1分钟（空心菜变软、梗部变绿即可），淋入料汁，翻炒10秒出锅，脆嫩不软烂，蒜香十足。</p><img)
