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叶国富爆改永辉360天，首席商品官总结了10条经验
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财经
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-26
永辉超市断臂求生，350店告别舞台，胖东来模式成救命稻草？
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财经
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-22
永辉超市胖东来模式调改达100店 单日六家新店GMV近1000万元
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财经
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-20
永辉超市“大变身”：学习胖东来，全国百店焕新
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财经
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开说
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拓荒牛
2025-06-17
永辉超市宣布第五批29家胖东来模式调改门店清单 预计8月底前完成改造并开业
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财经
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-06-16
永辉超市胖东来模式调改完成100店 “人货场”全面升级转变
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财经
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-06-14
“左手永辉，右手潮玩”，叶国富的资本赌局
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财经
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-06-14
惠州首家！永辉超市大亚湾万达广场店6月13日焕新启幕
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-06-13
永辉超市（601933）6月11日主力资金净买入3199.61万元
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-06-12
永辉“破局之困”：老本快吃完，新招在哪里？
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来自：
软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-09
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025062216020603380.png"></p><p>（<i>永辉近年营收收入（亿元））</i></p><p>在经营模式上，永辉超市也有自己的独门秘籍。它首创生鲜直采模式，直接和农产品基地合作，从源头采购新鲜蔬果、肉类等生鲜产品，不仅保证了食材的新鲜度，还降低了采购成本，价格比同行更有优势。而且，永辉超市还不断拓展多元化业态，像“超级物种”融合了高端超市、生鲜餐饮和o2o模式，“永辉)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025062008044383261.png"></p><p><p><b>观点网讯：</b>6月17日，永辉超市公布数据显示，胖东来模式调改达成100店里程碑。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061717030354871.png"></p><p>喜隆多店下架79%的原有商品，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。新京报贝壳财经记者)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061615021582634.png"><p><b>观点网讯：</b>6月16日，永辉超市宣布第五批29家胖东来模式调改门店清单，涉及陕西、河南、重庆等12省市，预计8月底前完成改造并开业。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061407042218442.png"></p><p><span>名创优品。图/ic</span></p><p>泡泡玛特labubu高烧不退，也让叶国富的野心格外显眼。</p><p>作为名创优品的创始人、董事会主席，叶国富瞄准了当下最为火爆的ip经济潮玩赛道，迈出的步子也不小——名创优品或募资约3亿美元，分拆旗下潮玩品牌top)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061322030770440.png">。</p><h1>家门口的“胖东来”：打造高新人才生活场</h1><p>记者走进焕新后的卖场，最直观的感受是商品陈列耳目一新，琳琅满目的货架传递出品质感，产品与价格全面对标胖东来，诚意十足。正在挑选进口奶粉的市民陈女士坦言：“现在不仅东西更全，连进口零食区都多出十几个新牌子，周末带孩子能逛上大半天，真有点‘家门口的胖东来’的感觉。”</p><p>步入水果区，岭南风物琳琅满目：海鸥岛无花果、番石榴携着清甜袭来，杨桃、鸡屎果、潮汕油柑绽开地域风情，更引入海南火山岩荔枝王、广东仙进奉等优质荔枝品种。其中明星单品龙泉驿水蜜桃正值6月中旬最佳赏味期，白里透红、细嫩化渣的果肉入口顺滑，粉白诱人。东魁杨梅则颗颗饱满，深红果肉汁水充盈，八分甜两分酸，泡沫箱冰袋运输保障新鲜。</p><p>走出果香四溢的水果区，映入眼帘的蔬菜区同样令人眼前一亮，更精准捕捉区域客群特性——大亚湾作为高新产业集聚地，吸引着大批追求高效与品质的科技人才。为了精准满足其需求，门店在保障民生的同时，显著提升了无公害蔬菜及地标特色商品占比，并引入更多中高端品质生鲜。</p><p>时令尝鲜推出“水八仙”系列蔬菜，同时“妈妈优选”蔬菜新鲜上市，特别推出包含有机蔬菜、“三个零”认证蔬菜、定向高原蔬菜及富含花青素的紫色蔬菜的科学组合，为注重健康品质的家庭提供安心之选。水产区则增加“零土腥味，零有害寄生虫，绿色养殖”的星空鱼，该系列的鱼均通过中国a级绿色食品及湾区认证，致力于还原自然鲜味和安心。为守护生鲜品质，超市严格践行鲜度承诺：叶菜、分切肉禽等易损耗生鲜坚持当日售罄，果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，确保入口的每一份生鲜都带着刚上架的新鲜感。</p><p>香气四溢的烘焙区同样是年轻客群的挚爱，“丰收的喜悦”系列散发着自然的谷物芬芳，经典款提拉米苏则用浓郁的咖啡酒香与马斯卡彭的醇厚吸引着目光。“每天下午茶时间都想来挑两款当早餐，现烤面包的香气让加班都变得治愈了。”在附近写字楼工作的白领林小姐笑着展示手中的战利品。</p><p>门店特别引入多款胖东来明星商品，如芒果混合果汁、精酿小麦啤酒、酸奶水果燕麦脆、压榨一级花生油等，让惠州市民在家门口即可选购东来好物。同时，永辉优选专区精选栗栗家有机板栗仁、智利无核西梅干、厚切苹果干等健康零食，满足多元口味与品质需求。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061222015832533.png"></p><p)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060918030858053.png"></h1><p>在零售行业快速变革的背景下，永辉超市曾凭借生鲜零售作为核心优势，突破市场壁垒，一度成为行业标杆。</p><p>然而，近年来，电商的快速扩张、线下新型商业形态的冲击以及消费者需求的迭代升级，使传统零售面临前所未有的压力。自2021年至2024年连续出现亏损后，2025年第一季度虽实现短期盈利，但永辉超市的发展历程仍显跌宕起伏。</p><p>当前激烈的市场竞争中，永辉超市核心竞争优势是否稳固？存在哪些迫切需要解决的隐患？未来应如何调整战略实现转型突破？这些命题不仅关系永辉超市自身存续，也为整个零售行业带来启示。</p><p><b>“高光时刻”的制胜</b><b>之道</b></p><p>零售行业风云激荡之际，永辉超市能于激烈角逐中突围而出，必然蕴含着独到经营哲学。那些历经市场淬炼形成的核心竞争力，恰似解码企业发展的内在逻辑，既支撑着其立足市场的根本，也奠定了持续发展的基础架构。</p><p>一是，永辉超市拥有强大的生鲜供应链优势。永辉超市以农贸市场转型超市模式创立，生鲜业务贡献超50%营收。经过多年发展，永辉已建立成熟的生鲜供应链体系：通过直接向农业生产端采购，建立覆盖800多个农产品基地的直采网络，从源头控制品质与成本；同时搭建覆盖全国的冷链物流系统，含14个专业温控配送中心，服务范围覆盖29个省市，形成田间到终端的完整运输链，有效维持产品新鲜度并降低损耗。例如，永辉能快速完成产地直采，通过高效物流网络输送全国门店，为顾客提供新鲜且价格合理的生鲜商品。</p><p>二是，在数字化趋势推动下，永辉超市率先实施全渠道布局战略。在线上，永辉构建了“永辉生活”app为核心载体。财报显示，截至2025年3月31日，永辉超市线上业务营收31.5亿元，占公司营业收入的18.02%。报告期内，“永辉生活”app覆盖670家门店，实现销售额17.5亿元，日均单量23.1万单，月平均复购率为47.6%。</p><p>与此同时，同步接入京东到家、美团等第三方平台拓展线上场景。据悉，第三方平台到家业务覆盖670家门店，实现销售额14亿元，日均单量15.3万单。在线下，永辉持续推进门店体验优化，通过“到店体验+即时配送”模式，消费者可自主选择到店体验或线上下单，享受无缝购物体验。这种双线协同的运营体系，既保持实体门店服务优势，又构建了线上流量转化通道，有效巩固市场地位。</p><p>三是，在零售行业竞争加剧背景下，永辉超市将自有品牌作为提升盈利能力的关键策略。通过开发“咏悦汇”等自有品牌产品，其毛利率较行业平均水平高出2-3个百分点。该策略既降低对外部品牌的依赖（直接对接制造商采购），又能针对消费需求开发定制产品。目前永辉正推进自有品牌扩张计划，目标在3-5年内实现自有品牌销售额占比40%。这种“双线驱动”模式既能提高单品利润率，又通过差异化商品强化市场竞争力，为持续增长提供核心支撑。</p><p><b>“成长阵痛”的现实困境</b></p><p>往昔成就并非永恒的成功保障，在时代变迁的洪流中，永辉超市同样面临企业发展进程中的多重挑战。这些横亘于发展路径上的障碍犹如转型期的阵痛，若未能有效应对，必将制约企业后续发展进程。</p><p>其一，财务表现不容乐观。近年来，永辉超市连续出现亏损情况且收入逐年减少。这种情况不仅让企业资金周转压力加大，也影响了投资者对企业的信任，暴露出管理方面需要改进的问题。数据显示，从2021至2024年，永辉超市分别亏损了39.44亿元、27.63亿元、13.29)
