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慢性肾病营养师的关爱：想保持肾年轻，这7个饮食好习惯要知道！
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拓荒牛
16小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025102919343222805.png"></p><h3>一、优质蛋白要会挑</h3><p>1、鸡蛋清是完美选择</p><p>每天1-2个水煮蛋清，提供必需氨基酸又不增加负担。蛋黄可以每周吃3-4个。</p><p>2、这些肉最“肾”得</p><p>选择鱼肉、鸡胸肉等白肉，每周吃3次，每次不超过扑克牌大小。烹饪时记得先焯水去嘌呤。</p><h3>二、控磷有妙招</h3><p>1、躲开隐形磷炸.弹</p><p>加工食品、可乐、巧克力都含磷酸盐添加剂，购买时注意成分表。</p><p>2、巧用去磷小技巧</p><p>大米、面粉等主食浸泡2小时再煮，能减少30%的磷含量。肉类先焯水再烹饪。</p><h3>三、低钾饮食小窍门</h3><p>1、蔬菜这样处理</p><p>绿叶菜切碎后浸泡1小时，根茎类蔬菜去皮切薄片焯水。每天蔬菜量控制在300克以内。</p><p>2、水果优选清单</p><p>苹果、梨、菠萝等低钾水果可以吃，但每天不超过1个拳头大小。香蕉、橙子要少吃。</p><h3>四、限盐不减味</h3><p>1、调味品新搭配</p><p>用葱姜蒜、柠檬汁、香草代替部分盐。尝试花椒、八角等天然香料提味。</p><p>2、聪明用盐法</p><p>菜出锅前再放盐，这样用盐少但咸味明显。避免咸菜、酱料等隐形盐大户。</p><h3>五、液体管理要精细</h3><p>1、喝水有公式</p><p>每天总液体量=前一天尿量+500ml。用带刻度的水杯，分6-8次少量饮用。</p><p>2、解馋饮品推荐</p><p>自制柠檬水、淡薄荷茶，可以加1-2块冰块满足口感。浓茶、咖啡要限制。</p><h3>六、热量要充足</h3><p>1、健康油脂选择</p><p>橄榄油、茶籽油等植物油每天2-3汤匙。坚果每周吃一小把（约15克）。</p><p>2、主食巧搭配</p><p>藕粉、麦淀粉等低蛋白主食可以部分替代普通米面。红薯、山药也是好选择。</p><h3>七、维生素要补对</h3><p>1、这些维生素很关键</p><p>适当补充活性维生素d，但要在医生指导下使用。b族维生素可通过食物补充。</p><p>2、慎用营养素</p><p>避免盲目补充维生素c、维生素a等可能蓄积的营养素。蛋白粉更要谨慎。</p><p>肾脏就像精密的滤水器，需要温柔呵护。这些饮食习惯看似简单，但坚持下来能让肾脏少受伤害。记住，保护肾脏不是这不能吃那不能吃，而是学会聪明地吃、科学地吃。现在就开始改变，给肾脏一个轻松的工作环境吧！</p><p>温馨提示：内容中医疗科普知识仅供参考，不构成用药指南，不作诊断依据，无行医资格切勿自行操作，若有不适请及时到医院就诊。</p>)
