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分享几道硬菜，摆盘大气，待客有面子
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财经
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拓荒牛
2025-10-30
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025103006342823405.png"><p>酱爆杏鲍菇</p><p>步骤：</p><p>杏鲍菇手撕成条，青椒切丝。</p><p>调酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、3勺水。</p><p>热锅冷油，爆香姜蒜末，下杏鲍菇中火煸炒至出水。</p><p>倒入青椒丝，淋酱汁大火收汁。</p><p>出锅前撒葱花，淋少许花椒油。</p><p>注意事项：杏鲍菇需煸至金黄才香；酱汁提前调匀避免结块。</p><img)
