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冬天吃根，身体无“病根”！多吃这4种根类食物，营养丰富又暖身
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美食
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企业第二办公区-企业CBD
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王涛
2025-04-15
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202504/2025041512022252044.png"><p>准备食材：</p><p>新鲜折耳根：200克小米椒：2-3个蒜末：1勺香菜：适量生抽：2勺米醋：1勺盐：适量香油：少许做法步骤：</p><p>处理折耳根：将折耳根去掉老根，清洗干净，切成小段备用。准备配料：小米椒切圈，香菜切段，蒜末放入碗中备用。调制酱汁：在碗中加入生抽、米醋、香油、盐，搅拌均匀。混合食材：将折耳根、小米椒、香菜与调好的酱汁混合，充分搅拌均匀。静置入味：将拌好的折耳根静置10分钟，让其充分入味后即可食用。小贴士：</p><p>折耳根口感独特，喜欢浓郁风味的朋友可以增加蒜末和香油的比例。选购折耳根时优先挑选白嫩无老根的，口感更佳。二、莲藕——莲藕花生炖排骨</p><img)
