8月14日，“新天地食语Food Talks”佛山站在禅城区岭南新天地拉开帷幕。

源自曼谷的“Kud·Thai酷泰”市集首次走进佛山，泰式美食、传统手工艺与民俗演艺在青砖镬耳的岭南古建间铺展开来，为市民游客带来一场“古建里的暹罗假期”。

泰国驻广州总领事馆代表与佛山市、禅城区、祖庙街道相关负责人共同见证启幕。

打抛饭、船面、沙爹烤串的香气混着泰奶冰沙的甜，突突车与泰式灯笼装点出沉浸式游逛空间，香囊、锤染等手作体验，以及8月15日至16日的“暹罗奇遇”民俗演艺，让游客在味、视、嗅、触、听五重感官中感受真实的泰式生活美学。

活动现场以“可进入的泰国生活片段”为概念，将泰式风情与岭南古建筑空间巧妙融合，特色餐桌、风物大集、民俗演艺等内容板块交织，打造出一场“不止于食，泰有新意”的跨文化城市微度假体验。

值得一提的是，现场云集的大湾区泰式餐饮中，包括佛山唯一获得“泰精选”一星认证的餐厅——泰爱里，其泰籍主理人TAM已在佛山创业生活十六年，从一份家乡味道开始扎根于此，这份个人的坚守也恰好映照出佛山开放包容的城市气质与多元文化的融合共生。

一场市集，窥见禅城文旅融合的新格局

一场市集，是观察一座城市的窗口。酷泰市集落地禅城，背后是城市发展的深层逻辑。

当前，禅城正全力打造都市制造中心、产业服务中心、商业消费中心、岭南文化中心“四个中心”，加快实现从中心城区向城市中心的重大跨越。

以岭南新天地为核心的“佛山祖庙—岭南新天地”商圈，既是商业消费中心培育首店首发、夜间经济、文商旅融合场景的主战场，也是岭南文化中心推动优秀传统文化创造性转化和创新性发展的试验田。

国际市集与百年古巷的相遇，正是“岭南味”与“国际范”的双向奔赴，让“时尚感”与“年轻态”可感可及，折射出禅城建设更有格调、更具吸引力的城市中心的决心与底气。

以点带面，串珠成链。在禅城区委、区政府指导下，“一方岭南”艺术市集以“2＋N”矩阵统筹全市市集与手工艺资源，从“一方岭南·劲嘢集”的本土烟火，到“Kud·Thai酷泰”的异域风情，统一品牌、统一运营、统一宣发，让一场场市集从孤立活动变为与城市共同生长的文化场景，也让佛山延续百年的“趁墟”传统在当代焕发新意。

这场绽放于古建街区中的跨文化市集，正是禅城以系统化思维激活城市中心活力的生动写照。

暑期文旅热力全开：百场活动、千万消费券等你“放松一夏”

市集的热闹只是禅城暑期文旅的一个缩影。

“烟火岭南 放松一夏”暑期系列活动将持续至8月底，百场活动全域上新：梁园“囍结梁园”沉浸式夜游每周二至周日18:30—22:00上演，光影、婚俗、粤曲、古琴在岭南园林中交融；功夫夜市、江湾夜市、龙湾夜市及佛山宵夜大排档等夜间美食形成夜间美食矩阵；祖庙的醒狮、粤剧，商圈的展览演出，南风古灶的非遗体验轮番登场。

3000万元文旅消费券通过“佛小禅”AI智能体持续发放，覆盖餐饮、住宿、购物全场景；8月31日前，2026年中、高考考生凭准考证可享祖庙博物馆、梁园门票半价及南风古灶免费入园等多重优待。

这个夏天，不必远行，佛山禅城诚邀全国游客来岭南古巷发发呆——吃一碗热糖水，听一段粤剧，逛一场市集。

文、图 | 记者 刘星彤 通讯员 梁雪欣