接好“北雪南移”这盘大蛋糕

近年来,“北雪南移”渐成新趋势,南方冰雪消费市场日益活跃。六盘水依托本土冰雪资源,将“冷资源”转化为“热经济”,冰雪运动已成为拉动本地消费的新引擎。本组报道围绕“住、行、购、游”,呈现冰雪经济如何带动周边住宿升温、消费延伸、服务优化与特色产品走俏,全方位展现南国冰雪带来的消费热力。

——毗邻滑雪场 酒店客常满

“开板后的每个周五、周六都是满房,平时入住率也超过一半,99%的客人都是来滑雪的。”1月30日,六盘水玉舍雪山酒店负责人靳晓燕告诉记者。

1月10日,玉舍雪山滑雪场开板,与滑雪场隔湖相望、藏身于玉舍国家森林公园林海中的雪山酒店也随之迎来接待高峰,成为许多滑雪游客的首选住宿地。

“不少客人很早就开始咨询雪季营业时间。”靳晓燕说,她印象很深的是,有一位客人从去年12月就通过电话、微信询问,雪场一开就带着家人入住体验了两天,反馈很好。

作为野玉海国家级旅游度假区的一部分,酒店不仅提供住宿,还逐步融入“冰雪+”服务链条。住客可享受雪具寄存、票务咨询等便利服务,也可就近搭乘野玉海单轨观光小火车,往返于彝族文化小镇、雪场与酒店之间,交通本身也成为一段观光体验。

“酒店提供送餐服务,餐厅还有特色的羊肉火锅、干锅牛肉,都比较受欢迎。”靳晓燕介绍。如今,酒店已从单一的住宿点,发展为集滑雪、交通接驳与本地特色餐饮于一体的服务平台。

在“北雪南移”的市场趋势下,南方游客对就近冰雪体验的需求日益增长。像玉舍雪山酒店这样与雪场紧密联动、提供多元服务的住宿载体,正成为满足该需求的重要一环。(记者 黄 瑶)

六盘水玉舍雪山酒店。通讯员 姚咏 摄

购——凉都手伴店 烙锅套装俏

“请问这是啥?买了就能在家做烙锅吗?”1月30日,南京游客陈女士走进六盘水市区的凉都手伴店,立刻被新上架的水城烙锅套装吸引。店员打开包装,一口中间凸起的黑砂烙锅、3罐不同口味的辣椒面、1瓶菜油呈现眼前,陈女士当即决定购买。

“昨天滑完雪,第一顿饭就吃了水城烙锅,大家都说菜品丰富、辣椒香,真是绝配。”陈女士打算把烙锅套装带回南京,和朋友在家一起体验这道六盘水风味。

近段时间,随着六盘水滑雪季启幕,3大滑雪场相继开板,不少外地游客涌入六盘水,凉都手伴店也成为游客带走“凉都记忆”的重要一站。

“很多游客来六盘水,第一站先吃羊肉粉,因此店里速食羊肉粉的复购率很高。”凉都手伴店负责人杨丽介绍,店内商品近400种,涵盖农特产品、文创、手工艺品等,都充满本地特色。“这款新上的红心猕猴桃汁,口感清爽、果香,不少游客试喝后直接在小程序下单。”

除了特色美食,文创产品同样受欢迎。进门处的饰品区陈列着多款胸针、戒指等,其设计融合了当地文化元素。“这枚胸针,灵感来自彝族对火焰的图腾崇拜,让人联想到海坪彝族火把节,同时配色含蓄、造型现代,日常佩戴也不浮夸。”杨丽表示,设计团队注重文创的实用性,让特色文化自然地融入日常生活。扎染戒指、水城农民画团扇等产品,也都遵循这一思路。

从冰箱贴、明信片,到非遗文创、深加工农特产品,六盘水伴手礼正变得更加多元。“店里每件伴手礼都经过精心挑选,承载着六盘水的独特韵味。希望游客回家后再看见这些伴手礼时,能回想起这座城市的独特韵味和温馨惬意。”杨丽说。(贵州日报天眼新闻记者 郭 立

玉舍雪山滑雪场。贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄

玩——上新主题乐园 带火周边消费

1月26日,住在六盘水市区的王女士特意选了周一,错峰带孩子来梅花山景区游玩。“这里有滑雪场,还有‘南国雪乡’冰雪主题乐园,准备从白天玩到晚上。门口小吃也多,方便!”同样被吸引的,还有从法国回来探亲的文凤元一家,“看到抖音上的活动就来了,小朋友玩得开心,待上一整天完全没问题。”

游客畅快体验的背后,是滑雪场带来的消费“热力”正持续辐射至周边。这股热力,在滑雪场入口处便扑面而来。早上8点,令狐少俊已开始忙碌。他与合作伙伴在景区打造的“南国雪乡”项目经营着17家店铺,覆盖餐饮、零售与娱乐。

“得赶在游客入园前,把新鲜食材分送到各个点位。”自去年12月26日开业以来,他的店铺日均接待上百人,营业额从数百元到高峰时超过2000元。他透露,接下来还将与东北商家合作,引入更地道的风味,将南北风情融合。

本地村民江达在景区门口经营着一家百余平方米的店铺,租赁雪具、售卖小吃和百货等。2018年,他在景区只有个8平方米的小木屋卖小吃。“滑雪季每天营业额能有上千元,而且这里离我家只需要步行20分钟。”

“以前雪季,附近村民会自发摆摊,虽然热闹,但也影响了环境和形象。”景区运营负责人张茂棋坦言。为此,今年景区新建了13个规范化商铺,实施统一管理,既丰富了业态,也让村民的参与更有序、可持续。

与此同时,景区自身也从“单一运动场地”向“综合度假目的地”升级。以98栋覆雪木屋打造的“南国雪乡”,集纳了南北美食、非遗展演与互动体验;雪季开放的景区餐厅可同时满足400人就餐;两家配套酒店提供了更多过夜选择。张茂棋介绍,近期酒店入住率保持在六成左右。以雪场为核心吸引,一个涵盖吃住行游购娱的完整配套生态已具规模。(贵州日报天眼新闻记者 顾冰洁

游客在梅花山景区“南国雪乡”项目内游玩。贵州日报天眼新闻记者 顾冰洁 摄

行——直达车接驳 体验再升温

冬日一早,带着对冰雪的向往,贵阳游客曾诗祺与朋友搭乘高铁抵达六盘水。刚出站,一眼便看到了标识醒目的“冰雪直通车”。扫码、上车,不过半小时,抵达梅花山国际滑雪场。走进游客接待大厅,热气腾腾的免费姜茶便递到手中。“感觉一下子就暖和了,心里热乎乎的。”曾诗祺笑着说。

随着梅花山国际滑雪场、玉舍雪山滑雪场、乌蒙滑雪场相继开板,六盘水这个滑雪季热度持续攀升。而在跃动的雪影之外,这座城市正通过细致服务融入各个环节,推动冰雪经济从单一体验向综合消费升级。

冰雪是冷的,服务却可以很暖。今年,六盘水着力打通游客出行的“最后一公里”,将服务前置,高铁站直达雪场的直通车已成标配,率先递出一张“暖心名片”。在梅花山滑雪场,新增的1500个停车位与灵活调度的免费摆渡车,进一步保障了行程顺畅。

“用心把服务做好,听着游客们在车上开心说笑,我也高兴。”梅花山国际滑雪场摆渡车司机周在强说。摆渡车的路线与市区公交相接,将消费动线延伸至城市街巷,引导游客从雪场走向市井,体验本地生活。

梅花山旅游景区新媒体部门负责人唐倩介绍,景区对新增的200余名季节性员工开展了为期7天的岗前培训,覆盖安全规范、微笑服务等内容,确保服务质量。同时,智慧化系统在各雪场广泛应用,分时段预约、扫码入园等方式实现“秒刷”入场,为游客留出更多时间畅玩冰雪。

数据显示,玉舍雪山滑雪场在开板前3天线上预售即突破千万元,截至1月20日,累计接待游客1.26万人次。梅花山国际滑雪场同样火爆,联动全新打造的“南国雪乡”,以“冰雪+民俗”的双重魅力,点燃新年冬季旅游市场的“第一把火”。(贵州日报天眼新闻记者 李佳琪

【来源:贵州日报】


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