本文转自:大河报
从老夜市到潮玩客厅、从老招牌到新潮口味
“升级版”夜市登场,三门峡越夜越City!
提升改造后的文化宫潮流街区,成为又一打卡地。
夜幕下的文化宫潮流街区,好吃又潮玩。
来享受美食的人排起长龙
□大河报·豫视频记者 闾斌 文图
当暮色降临,三门峡市工人文化宫潮流街区的霓虹,渐次亮起。暖黄的灯光从五彩集装箱的缝隙间流淌而出,网红旋转楼梯与涂鸦打卡墙前,聚集的年轻人正举着相机定格光影。络绎不绝的顾客习习晚风吹着品尝美食,与三五好友谈天说地,享受着惬意的时光……
8400平方米的“美食会客厅”,“更潮流”、“更时尚”
今年3月份起,这座占地8400平方米的“美食会客厅”,以全新姿态亮相试营业。以集装箱矩阵为骨架,以烟火美食为灵魂,全新升级的文化宫夜市人流不断,旧时光与新潮流碰撞,烟火气与“潮经济”相融共振,正以全新的姿态,诉说着这座城市“夜经济”的蜕变。
“目前已正式入驻商户33家,小吃流动推车入驻14家。整个项目总占地约8400平方米,配套建设有公共卫生间、景观绿化、景观灯光系统等。”文化宫潮流街区运营部负责人孙龙飞告诉记者,与老夜市相比,升级改造后的夜市首先在外观上“更潮流”、“更时尚”,不仅全部采用集装箱式结构,巧妙融合了现代工业风与时尚元素,并设置了绘制有崤函山水与天鹅剪影的打卡墙和合影玩偶。
除此外,潮流街区还在消费体验上下足功夫。分布在周边的4处停车场,满足了前来消费的人群。对于群众关心的卫生问题,街区在招商之初便明确规定,商户后厨需“明厨亮灶”,群众可直接看到后厨情况。同时安排专门清扫人员,对街区卫生适时打扫。群众抬头间,可见隐于钢架间的烟气感应器与全光网设备。
从老招牌到新潮口味,来一场味觉的古今对话
不同于夜市形象的升级焕新,在这里,烟火中的美食味道依旧不变,依然诱人。
当老顾客驻足于“马坡烧烤”、“大连海鲜”、“胖子月牙脆”等老招牌下时,眼神里满是惊喜。这些从老文化宫夜市迁徙而来的老字号,带着多年的烟火气,依然亲切诱人,在舌尖上让记忆复刻。转角处,新潮的“潮八珍广式泥炉鸡煲”飘来阵阵香气,与不远处杏仁茶的清甜交织,恰似一场味觉的古今对话。
为了避免同质化竞争,街区还对商户做了详细归类。以烧烤类为例,街区内共有6家烧烤,除了本地人气店胖子月牙脆烧烤和马坡烧烤入驻外,还招商到美式烧烤、日式烧烤等,差异化选择让市民品尝到更多的美味。
“计划这个5月底前,潮流街区正式营业。”孙龙飞告诉记者,同时还将推出“一码通”,届时消费者手机一点即可穿梭在多家商户的电子菜单间,并将策划多种消费活动,让消费者在这里有更美好体验。
当曾经的老夜市,在涅槃中完成改造升级,吸引更多年轻消费者前来时,它已不再是夏夜放纵的狂欢场,而是一座用美食为引的城市客厅。这里盛放着三门峡人的集体记忆,也酝酿着属于新时代的潮玩“夜经济”。