沿河土家族自治县黑水镇夏秋茶园长势喜人。

眼下正值秋茶采收黄金时节。连日来，在沿河土家族自治县黑水镇杨寨社区抹茶基地，机器轰鸣，工人们正利用机械化采茶设备采收茶叶，现场一派繁忙的秋收景象。

据了解，杨寨社区抹茶基地是沿河抹茶产业重点种植示范点，茶园面积150余亩。近年来，该基地转变茶园管护模式，实现茶叶春、夏、秋三季循环采摘，大幅提升茶叶产出效益，有效带动了当地群众就近务工增收。

当前，该基地秋茶长势喜人，亩产鲜叶700余斤，预计产量5万斤。为抢抓采收窗口期，该基地负责人采用茶叶采摘机械设备，进行标准化采收，以保障茶叶鲜嫩度与均匀度，有效解决秋季采茶用工多、效率低的难题，为抹茶优质原料供应筑牢基础。

“抹茶的核心原料是碾茶，沿河抹茶产业已实现春、夏、秋三季采收和加工。当前，新景、黄土、塘坝、谯家、晓景、板场等乡镇从3月底就开始加工碾茶，车间24小时不间断运行，每天加工鲜叶约1.4万斤、产干茶1吨。抹茶产业的发展不仅大幅提升了茶叶附加值，还成功唤醒了夏秋茶资源，让沿河茶产业从传统种销模式向高附加值精深加工全面转型，为乡村振兴注入了强劲动能。”沿河茶叶流通协会负责人黎洪涛表示。

近年来，沿河已完成10750亩碾茶基地改造，建成投用碾茶生产线10条，覆盖晓景、塘坝、新景、黄土、谯家、板场等乡镇。2025年，该县借助1460万元中央财政衔接资金，实现碾茶产量41.5吨，产值670万元。今年县级财政投入224万元资金，补助新建、改建3270亩碾茶基地，同步恢复新景镇闲置生产线，并在塘坝镇新增生产线、建设厂房，大力发展抹茶产业。此外，该县还下派技术人员深入田间、生产一线开展实操培训，以 “抹茶 + 实践” 双轮驱动产业提质升级，助推沿河茶产业高质量发展。