近日，记者走进铜陵市义安区老洲乡光辉村的蔬菜基地，只见连片的丝瓜棚架下，翠绿的藤蔓攀援而上，肥厚的叶片间，垂挂着一条条短棒形的“老洲1号”丝瓜，瓜皮油亮。种植户们弯腰挥剪，忙着采摘、分拣、装箱。

“我们的‘老洲1号’兼具本土风味与优良性状，已经获得了安徽省非主要农作物品种鉴定登记证书。”种植户左求贵言语中透着自豪，“有了这张‘品种身份证’，土疙瘩变成了金宝贝，产品更好卖了。”

翠绿的老洲丝瓜。资料图

老洲乡是四面环水的长江江心洲，也是铜陵市的“菜篮子”。得益于天然生物隔离优势，这里被誉为“种子资源天然保险库”。当地素有种植丝瓜传统，出产的丝瓜风味独特，但却面临种性退化、抗性减弱等难题。2024年，老洲乡政府对接义安区第四批科技服务团，邀请安徽农业大学朱晓彪教授团队实地调研，确认老洲丝瓜品质优良、抗氧化性能突出，具有极高的品种改良和产业化开发价值。

在科技服务团的牵线搭桥和全程技术支撑下，老洲乡与安徽农业大学联合启动丝瓜品种改良与选育项目，在光辉村180亩连栋大棚内开展多轮区域品比试验。经过严格筛选与性状观察，“老洲1号”脱颖而出——短棒形、瓜长30至35公分、单瓜重200至300克，始收期早、终收期晚。更受市场青睐的是其烹饪特性：清炒或煮汤均能保持翠绿色泽、不易褐变，口感清甜脆嫩，品质稳定。

如今，老洲乡已建成丝瓜工厂化育苗大棚、良种繁育基地和商品瓜包装生产线，形成“种苗繁推+农户合作+良种繁育+包装销售”的现代农业经营模式。“老洲1号”单品直接拉动老洲乡光辉村集体经济增收逾10万元。

依托科技服务团，“农家土货”摇身一变成为了“增收法宝”。“老洲1号”丝瓜的故事，是义安区用好科技服务团、推进科技兴农取得显著成效的的一个生动缩影。

铜陵白姜是铜陵“八宝”之一，其种植系统被联合国粮农组织授予“全球重要农业文化遗产”。2024年铜陵市出台白姜产业高质量发展规划，目标直指5年内白姜种植面积达2万亩、全产业链年产值达40亿元。但要提升种植面积和产量，就必须要解决品种退化、姜瘟病频发等难题。

由科技服务团成员、安徽省农业科学院植保质安所研究员任学祥领衔的团队，成功申报铜陵市重大科技揭榜挂帅项目，依托义安区投资300余万元建成的铜陵白姜种质资源保护与繁育实验室，全力攻关良种繁育、姜瘟病防治等关键技术。目前，总投资2000多万元的白姜种质资源保护、种苗繁育和全产业链提升项目正在谋划，基因图谱测序、组培苗研发等逐步实施。

在食品加工领域，安徽兰客食品科技有限公司瞄准低GI烘焙食品蓝海市场却遭遇技术瓶颈。科技服务团成员、朱松研究员所在的江南大学团队深耕功能性健康食品20余年，双方一拍即合，联合申报项目获60万元资金支持。团队研究了20多种多酚和动植物蛋白对淀粉消化的影响，筛选出10余种有效原料，推动高营养、低GI产品走向中高端市场，带动企业增收280万余元。

从一粒种到一块姜，再到烘焙食品，义安区第四批科技服务团的专家们把论文写在大地上，把成果留在企业车间和田间地头，造就了一支“带不走的科技力量”。

【来源：大皖新闻】