成片的油菜苗在冬日的田野上铺开一层厚厚“绿毯”，农技人员蹲在田垄边，一边查看苗情一边对农户说：“现在最主要的问题就是株数太多太密，得把株数间一下，这样油菜站起来才能发枝，产量才会高。”

眼下正是油菜越冬的关键时期，田间地头随处可见农技人员与农户忙碌的身影。清沟、培土、控旺这三项关键技术，被农业专家们反复强调为油菜安全越冬的“保命三件套”。

你知道这“三件套”具体该怎么做吗？做对了，来年丰收就有了坚实保障；做不好，一季的辛苦可能就要打折扣。

清沟排渍，为油菜根系打通“呼吸通道”

冬季田间管理，清沟是第一道关。在长江流域的稻油轮作区，这个问题尤为突出。农技人员会手把手指导农户疏通田间“三沟”——厢沟、腰沟和围沟。

为什么要这么重视清沟？因为油菜怕渍。土壤积水会导致根系缺氧，影响养分吸收，严重时还会引发烂根。

清沟有明确标准：厢沟深度要达到20厘米以上，腰沟和围沟则要挖到30厘米以上。只有做到沟沟相通，才能确保雨停田干，排除田间积水。

在安徽、湖北等地，农技人员深入田间地头，现场指导农户开展这项工作。一位农户感慨：“专家到田埂上面对面指导，我们管护作物心里更有底了！”

培土壅根，给油菜幼苗穿上“保暖衣”

清完沟，接下来就是培土壅根。这项工作就像给油菜幼苗穿上了一件“保暖衣”，能有效提高地温，保护根系不受冻害。

培土的具体做法是结合中耕，将行间的土壤培到油菜根部周围。这不仅能保暖，还能防止后期倒伏。

对于播种稍晚、长势偏弱的油菜，培土尤其重要。云南陆良县的一位农户说：“我家这块地今年播种时间有点稍迟，长势不太理想。”这种情况下，通过培土保温和追肥，能有效促进苗情转化。

在黄淮海等冬季寒冷干燥的地区，培土还能减少土壤水分蒸发，起到保墒防旱的双重作用。

控旺转壮，让油菜保持“最佳状态”

控旺是越冬管理的第三个关键环节。今年由于气候条件特殊，部分早播油菜出现了旺长现象。

油菜旺长会带来什么问题？首先是抗寒能力下降，旺长苗组织嫩弱，细胞液浓度低，更容易受冻害。其次是可能导致早薹早花，消耗过多养分。

如何判断油菜是否需要控旺？农技人员指出，亩密度超过4万株、叶片达8片以上的田块就需要采取措施了。

控旺的方法主要有两种：一是减少氮肥施用，二是喷施生长调节剂如多效唑或烯效唑。这些措施能增加叶片厚度和细胞液浓度，显著提高油菜的抗寒能力。

科技助力，智慧田管让越冬更精准

除了传统的“三件套”，如今的油菜越冬管理还多了科技元素的加持。在休宁县的油菜示范基地，田埂上的智能监测设备正实时收集土壤温湿度、油菜生长状态等数据。

“以前种油菜经常要到田里来看一看，现在在家就能从手机上随时查看油菜的生长情况。”当地村民对这种变化感触颇深。

通过土壤墒情监测系统、病虫害预警系统和小型农田气象站，农户能够更精准地掌握田间情况，及时调整管理措施。

这种智慧管护模式，让清沟、培土、控旺等传统农事作业更加科学高效，正在越来越多油菜产区推广应用。

在赣州蓉江新区的油菜田里，连片的油菜苗仿佛为田野铺上了一层“绿毯”，农户们正穿梭其间进行田间管理。不远处，农技人员俯身田间，仔细查看油菜苗情长势与土壤墒情，向种植户耐心讲解冬季管理的关键要点。

田间“三沟”通畅无阻，油菜根部土壤培得厚实，长势过旺的苗株已喷施调节剂——做好这“三件套”的油菜田，正静静等待着春暖花开时的茁壮成长。