本报记者 李晶晶

近期，兴平市汤坊镇建坊村的蒜苗迎来丰收盛景，连片的蒜苗郁郁葱葱，村民穿梭于地里，熟练地进行起苗、捆绑、搬运、装车一系列工作，田间地头呈现出一派热火朝天的丰收景象。

11月28日，装了满满一三轮车蒜苗后，种植户穆育超马不停蹄地赶到了村上的收购点。还没到跟前，他就远远地瞅见几个人正围在一起清理着蒜苗根部的泥土。看见穆育超过来，大家连忙放下手里的活，帮他把蒜苗从车上卸下来。

“我种了27亩蒜苗，没想到今天才挖了三分之一就卖了几百元。剩下的趁着价钱好，这两天也得赶紧卖了。”卸完货、结算完，拿到钱的穆育超脸上满是丰收的喜悦。

建坊村地处平川，土地肥沃、光照充沛、水利条件优越。多年来，建坊村把蒜苗种植作为助农增收的主导产业。经过几年发展，村上的蒜苗种植面积已发展到1800亩。

“这可比种小麦、玉米强多了，露天种完一季蒜苗，接着还可以种其他庄稼，既提高了土地利用率，又增加了收益。”穆育超说，每亩蒜苗产量1500公斤，按照每公斤4元计算，一亩蒜苗就能卖6000元。

蒜苗喜获丰收，不仅让村民得到了实惠，同时也给收购企业和外地客商带来了无限商机。在建坊村的道路两侧，随处可见收购蒜苗的车辆，询价、议价、过秤、装车，一派产销两旺的景象。

来自周至的收购商王柯已连续三年在当地采购蒜苗：“这里的蒜苗叶片肥厚、口感鲜嫩，市场认可度高。今年计划收购一个月，运往西安的蔬菜批发市场。”便捷的交通网络不仅降低了运输成本，还吸引了更多新客商入驻，形成稳定的产销链条，为蒜苗产业发展注入了源源不断的动力。

在村里的蒜苗收购点上，蒜苗销售经纪人穆强也是忙个不停。“从10月20日上市以来，我每天卖1万公斤蒜苗。”穆强说，最近不少外地客户打电话要货，村里剩下的蒜苗估计都不够卖。

近年来，汤坊镇立足农业发展基础优势，因地制宜积极引导群众进行产业结构调整，鼓励和扶持群众发展蒜苗种植，促进农业产业化、规模化发展，有效促进农业增效、农民增收，真正打响致富金“蒜”盘，带动群众增收致富，助力乡村振兴。