记得我第一次种乌塌菜时，满心期待能吃到自己种的新鲜蔬菜，结果菜苗一个劲儿地往上窜，茎秆细得像牙签，风一吹就倒，最后收获的菜叶子又小又薄。

后来，在一位老农的指点下，我才明白这都是“徒长”惹的祸。

徒长，说白了就是植株光长高度不长粗，茎秆细弱、拔节长。这样的乌塌菜不仅产量低，口感差，还容易倒伏和生病。

那么，如何才能让乌塌菜长得敦实可爱呢？今天我就把老农教的几个“控旺”小妙招分享给大家！

为啥乌塌菜会徒长？

要想解决徒长问题，得先知道它的原因。乌塌菜徒长，通常是因为光照不足、温度过高、浇水过多、种植过密，或者是氮肥施用过量。

特别是乌塌菜喜冷凉，生长适宜温度为15-20℃，如果持续超过25℃，不仅生长受影响，病虫害也会加重。

记得那位老农说：“万物生长靠太阳，但也不能太‘溺爱’，水多肥多反而坏事。”这句话我一直记在心里。

防徒长，“控旺”得学这几招

播种环节是基础：乌塌菜一般都进行育苗移栽，播种要掌握匀播与适当稀播，过密很容易引起徒长。播种前浇透水，撒播后覆一层薄土，保证水分正常供给即可。

间苗要果断：出苗后，及时间苗是培育壮苗的关键。一般在幼苗长至3-4片叶时，需要间苗，把弱苗拔掉，留出粗壮苗。留苗间隙在10-15厘米左右，让每棵菜都有足够的生长空间。

水肥控制是关键：乌塌菜成长期要保持土壤湿润但不积水。根据植株长势适当控制肥水，尤其是生长前期，可少冲肥或不冲肥，以促进根系下扎、培育壮棵。

定植后，要及时浇水促进缓苗，但缓苗后就要酌情浇水了。施肥方面，除了前期施足基肥，生长过程中可追施氮肥，但切忌过量。

有经验的老农常常使用氨水作基肥，不但能促进生长，还有杀菌、减轻病虫害的作用。

温度管理要恰当：乌塌菜喜冷凉气候，在夏季高温季节，建议采取遮阳网降温保湿，防止植株徒长。同时，浇水宜在早晚进行，避免中午高温时浇水引发应激反应。

必要时用点“小手段”：当植株徒长较为严重或者物理控旺效果不好时，可以喷施生长调节剂进行控制，如助壮素等，但要控制好浓度，且不要连续喷施，以免控过头，影响蔬菜的正常生长。

老农还告诉我一个小窍门：“适当早留果，能促使植株由营养生长向生殖生长转变，进而调控植株长势。”这在乌塌菜种植中也是相通的道理。

做好这些，你的乌塌菜又肥又壮！

除了以上的控旺措施，平时的管理也很重要：

选择疏松肥沃、排水良好的土壤；合理密植，定植密度以15-20厘米见方为宜；及时防治病虫害，常见的有蚜虫、菜青虫等。

把握好这些要点，你的乌塌菜就能棵棵敦实可爱，叶子肥厚嫩绿！一般播种后50-60天就可以采收了。当你收获到自己种的那一捧捧墨绿色、像花朵一样摊开的乌塌菜时，心里别提多美了！

种菜如育人，有时候“狠心”控一控，反而能让它们长得更健壮。希望这些小妙招能帮你种出理想中的乌塌菜！

你有没有种乌塌菜的有趣经历？欢迎在评论区分享你的种菜故事！

校对 庄武