关飞

人民网全椒10月14日电 (记者吕欢欢)寒露过后，位于皖东的“中国碧根果之都”——安徽全椒，空气里都飘着一股坚果的香气。在当地六镇镇一片2300多亩的碧根果林里，合作社负责人老罗正带着工人忙活。

“突突突……”一台专业的摇果机抱住树干，一阵高频振动，碧根果就像雨点一样噼里啪啦往下掉，工人们则跟在后面，麻利地把果子收拢装桶。

工人们把果子收拢装桶。人民网记者 吕欢欢摄

“这机器好，比我们以前上树敲省劲多了，还不伤树。”老罗擦了把汗，咧嘴笑了。

老罗叫罗世余，是这片蓝天苗木专业合作社的当家人。十年前，他带着200亩地试探着种下这些果树，如今，规模扩大了十倍不止，亩产从最初的十来斤蹿到了四百多斤。

老罗向记者详细算了笔账：一棵进入盛果期的树可以结40斤左右的碧根果，一亩地可以种8棵至12棵树。按照每亩地种10棵测算，一亩地就可以产出400斤的碧根果。目前市场上碧根果价格在每斤20元，一亩地产值约8000元，利润在6500元左右。

“你看这果仁，多饱满。”老罗随手剥开一颗，语气里带着骄傲，“今年预计能收15万斤，产值得有300多万元。”

新鲜装好的碧根果。人民网记者 吕欢欢摄

全椒的山地丘陵，土质疏松，光照足，是薄壳山核桃适生区。2014年，全椒县调整农村林业种植结构，开始大规模种植薄壳山核桃，聚力打造县域特色产业。

但光有老天爷赏饭吃还不够。早些年，大家一窝蜂种，却因为品种没选对、管理跟不上，结的果子又小又瘪，卖不上价，没少吃亏。

“后来县里组织我们出去学，专家也到地头来教，才知道这里头门道深。”老罗说，什么时候修剪、怎么施肥、如何防病虫害，都得讲究。现在，他的合作社常年能吸纳周边50来个村民务工，一天百来块钱，守着家就能挣上工资。

果子丰收了，得变成钱才行。离老罗的林子不远，是安徽长林生态农业公司的加工车间。生产线上一派繁忙，刚从各地收来的碧根果在这里经过清洗、筛选、炒制、包装，准备发往全国各地。

车间正在进行碧根果分拣工作。人民网记者 吕欢欢摄

公司总经理郑文海是个精干的中年人，他抓起一把成品，颗粒均匀，香气扑鼻。“我们一天能加工二三十吨，主要销往江浙沪、北京、山东这些地方。”他说，光靠卖初级农产品，效益总归有限，下一步他准备开发碧根果油、果仁、零食这些附加值更高的产品，“得把产业链拉长，利润空间才能上去。”

从老罗的种植基地，到郑文海的加工车间；从最初试种的几棵树，到如今连山成片的产业林，十年光景，勾勒出的正是全椒碧根果产业的发展路径。

这其中，不光有“全椒碧根果”这个国家地理标志撑腰，还发展出了十多家加工企业，产品从干果到食用油，不一而足。

成熟的碧根果。人民网记者 吕欢欢摄

数据显示，截至目前，全县薄壳山核桃种植面积达9.4万亩，规模继续稳居全国县级规模之首。薄壳山核桃鲜果产量2023年达到1800吨，约占全国总产量的四分之一，绿色食品认证企业17家。薄壳山核桃产业总产值近20亿元。

更重要的是，这颗小小的“金果果”，实实在在地甜了老百姓的日子。土地流转有租金，林间管理有薪金，对于全椒很多农民来说，碧根果树就是他们的“摇钱树”。

目前，全椒县薄壳山核桃产业累计流转土地6.5万亩，年支付农民土地租金3000万元以上，直接带动周边农户就近从事营林生产就业4000余人，年人均增收1.2万元以上。

临近采访结束，老罗的工人们收工回家，车间里的机器也渐渐安静下来。但关于碧根果的致富故事，还在全椒继续。