金秋十月，海风轻拂。10月10日，在连云港市赣榆区沿海海域，紫菜养殖区如黑色绸缎铺展在蔚蓝海面，养殖户们驾驶着采收船穿梭其间，双手熟练地操作机械收割装置，鲜嫩的坛紫菜不断被打捞上船——这里正迎来头茬坛紫菜的集中采收期，3万多亩“海洋牧场”一派热火朝天的忙碌景象，奏响了秋日丰收的乐章。

作为当地特色水产养殖品种，坛紫菜凭借多茬生长的特性，成为养殖户增收的“海上金菜”。据了解，坛紫菜每隔8天左右便可收割一茬，而每年的第一茬被称为“头水”紫菜，因其生长周期长、吸收养分充足，不仅口感鲜嫩爽滑，还富含蛋白质、维生素等营养成分，一直备受市场青睐。

紫菜养殖户韦康告诉记者，“今年我养了有700多亩，今年行情比较好，因为比福建那边要早上一个月上菜，占有市场优势，（经济效益）比较可观，现在批发价格在10-14元/公斤，同比往年上涨20%。”

随着头茬坛紫菜采收工作的有序推进，接下来，当地养殖户将抢抓有利时节，持续开展条斑紫菜的种植工作，让这份来自“海洋牧场”的美味源源不断地走上更多消费者的餐桌，也让养殖户的“钱袋子”越来越鼓，在希望的“海上田野”上收获更多幸福与实惠。

通讯员 司伟 扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞