王仕福在直播销售河田飞鸡。

●陈 震 肖 伟 宁民钦 文/图

“大家好，这些鸡都是养足180天以上的，三斤半左右，肉质鲜美，欢迎下单！”8月18日，在建宁县客坊乡福建海宏达生态农业有限公司养殖基地，总经理王仕福在向网友们介绍河田飞鸡。“一天能卖70多只，直播时长6小时，一只鸡价格80元左右，回购率很高。”

这片充满生机的养殖场，是王仕福返乡创业的“根据地”，也是他用科技破解养殖难题的见证。

从散养到圈养

2014年，在外打拼十余年的王仕福回到家乡建宁县客坊乡严田村，开启了创业路。

最初，他选择散养黑山羊，然而这种模式费时费工、管理困难，与建宁县山地丘陵的地形特点产生冲突，天然放牧易破坏地表植被，引发水土流失，限制了养殖业的规模扩张。

“要让养殖业走得远，必须改变模式。”王仕福瞄准了舍饲圈养，但新的问题接踵而至：福建本地山羊品种少，养殖成本高、生长慢，企业效益难以提升。

转机出现在与福建省农科院科技特派员服务团队的合作中。在专家指导下，他从浙江引进湖羊——这种羊产羔多、生长快、肉质好，特别适合舍饲圈养，完美适配当地养殖需求。

饲料难题是圈养模式的另一大挑战。湖羊以草料为主食，仅靠种植牧草或回收秸秆，不仅数量不足，还受季节影响明显。王仕福再次携手省农科院畜牧兽医研究所，闯出了“菌糠变饲料”的新路子。食用菌采收后的培养料“菌糠”，曾是被丢弃的废料，经检测却含有丰富的氨基酸、钙、铁等营养成分。通过选择合适菌剂密封发酵30天，菌糠饲料的蛋白含量提升54%，粗纤维降低48%，成为湖羊的优质饲料。

这一创新不仅解决了饲料紧缺问题，还与当地菌菇企业形成产业链闭环。建宁大川生物菌业有限公司日产海鲜菇5吨，产生的大量菌糠仅需45公里运输就可直达养殖场，既降低了运输成本，又实现了变废为宝。如今，公司的羊场存栏量达1560只，从最初378只黑山羊的小规模，成长为当地生态养殖的标杆企业。

从独自闯到抱团干

“既能照顾父亲，又能在家门口赚钱！”回想当年，村民邱国超笑着说。2016年，父亲因摔伤需要照料，他从外地返乡，在海宏达领取了40只羊种代养，公司全程提供技术指导，统一回收时按每公斤80元结算，一只羊育肥5-7个月就能赚800元以上。

创业之初，王仕福就思考着：如何让企业壮大的同时，带着乡亲们一起致富。2016年，他率先推出“公司+基地+农户”模式，当年便帮助12户54人脱贫；2017年，升级“两减两免一上浮”优惠措施，为103户300多人铺就脱贫路。

工作中，王仕福不断优化帮扶机制。针对困难户，他免费发放羊种、担保贷款解决资金难题、全程免费提供养殖和防疫技术指导。

为让更多人掌握创业技能，王仕福创建三明市青春扶贫创业孵化基地，争取到30万元“青春扶贫”项目资金，兴建300平方米标准化养殖区，通过集中托养孵化，教授困难户先进养殖技术和场区管理经验，给予劳务工资和经营性分红，形成“1+1+N”的创业扶贫链条——一个创业户成功后，带动更多农户加入，形成滚雪球效应。

产业链的延伸让帮扶覆盖面更广。养羊需要大量饲料，王仕福在流转1200多亩荒山荒田建立生态农业产业园的同时，发展订单农业。农户种植的玉米、牧草等，公司按合同收购，既保障了饲料供应，又让农户多了一份稳定收入。去年，11户农户种植的32亩玉米全部被收购，今年种植面积已扩大到80多亩。

目前，他已带动20多户村民发展种养业，为30多位困难户提供就业岗位，让乡亲们在家门口实现“打工、顾家、赚钱”三不误。

从土办法到新路径

“家人们看过来，这是我们建宁的生态羊肉，肉质鲜嫩，营养丰富……”在海宏达公司的直播间里，主播正热情地向网友介绍产品，旁边的货架上，莲子、槟榔芋等当地农副产品整齐排列。

这是王仕福探索“云端经济”的新尝试。为了打破地域限制，拓宽销售渠道，他投资购置3套直播设备，引入2支专业直播团队，通过线上直播推广产品。如今，公司的羊肉不仅供应建宁本地民宿制作特色烤全羊，还通过福州朴朴电商超市等渠道走向更广阔的市场，同时辐射带动张溪、中畲、水尾等周边村庄的莲子、槟榔芋等农副产品销售，形成“一业带多业”的联动效应。

从2012年回乡时的30只羊，到如今2000多只的规模；从单一的黑山羊养殖，到集生态养殖、立体种植、电商销售于一体的生态农业产业园，王仕福的创业路始终与家乡发展紧密相连。他流转、租赁、合作整合1200多亩土地，打造了规模化、标准化的山羊养殖区，配套立体式蔬菜园、果林和牧草地，形成“种养结合”的生态循环模式。

从返乡大学生到农村青年致富带头人，王仕福用坚守证明了：根扎在乡村，把心交给土地，既能实现个人价值，更能带动一方发展。