封面新闻记者 杨博

近期，成都市气象台多次发布高温红色预警信号，持续的高温天气可能影响农业生产，市民的“菜篮子”供应是否有保障？成都人最爱吃的蔬菜是哪些呢？

8月9日，记者从成都农产品中心批发市场获悉，目前市场农产品供应数量充足、品种丰富，蔬菜日均供应能力约4000吨，肉类日均供应能力约1000吨，海水产日均供应能力约1500吨，米面粮油等副食品储存能力约6000吨。

蔬菜

价格相对稳定，其中大米约4.8元/公斤，面粉约4元/公斤；鲜猪肉交易量264.4吨，环比下跌11.74%，鲜猪肉均价17.42元/公斤，环比上涨0.58%；牛肉交易量52.2吨，环比上涨20.7%，牛肉均价64元/公斤，环比持平；海水产品交易量1060吨，环比上涨12%，其中淡水鱼均价18.67元/公斤，环比持平；蔬菜交易量3070吨，环比基本持平 ，蔬菜大宗品种（9个单品）均价2.5元/公斤，环比上涨4.65%；水果交易量约140吨，环比基本持平；鸡蛋日均约30吨，7.2元/公斤。

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此外，目前市场上叶类菜和瓜类较多，其中销售最好的几个品种分别是莴笋、土豆、黄瓜、萝卜、青椒等。

成都农产品中心批发市场相关负责人介绍，作为全市"菜篮子"核心枢纽，成都农产品中心批发市场积极应对极端天气挑战，通过强化货源组织、优化运营管理等措施确保供应不断档，全力保障高温天气农产品供应稳定，用24小时不间断的热度守护市民"舌尖清凉"。

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