水稻扬花期是水稻生长的关键时期，对水稻的产量和品质有着重要的影响。在扬花期，水稻对环境条件非常敏感，因此需要采取适当的管理措施，以确保水稻正常生长和高产稳产。以下是水稻扬花期的一些管理技术：

水分管理：水稻扬花期对水分的需求较高，应保持田间有适量的水层，以减少土壤水分蒸发和保持土壤湿润。一般来说，水层深度应保持在3-5厘米左右。同时，要注意防止水层过深，以免造成水稻根部缺氧和倒伏。

肥料管理：水稻扬花期是水稻吸收养分最多的时期，需要适量施用穗肥。穗肥应以钾肥和磷肥为主，可适量搭配氮肥。施肥量应根据土壤肥力和水稻生长情况来确定，避免过量施肥导致水稻生长过旺和倒伏。

病虫害防治：水稻扬花期是病虫害的高发期，需要加强病虫害的防治工作。常见的病虫害包括稻飞虱、稻纵卷叶螟、纹枯病等。应根据病虫害的发生情况，选择合适的农药进行防治。同时，要注意农药的安全使用，遵守农药使用规定，防止农药残留和环境污染。

稻田除草：水稻扬花期是稻田杂草生长的旺盛期，应及时进行除草。除草方式可以采用人工除草或化学除草。化学除草要选择对水稻安全的除草剂，并按照说明书推荐的剂量和使用方法进行喷施。

植物生长调节剂的应用：在水稻扬花期，适量使用植物生长调节剂可以促进水稻的正常生长和发育，提高产量和品质。常用的植物生长调节剂包括芸苔素内酯、赤霉素等。使用时要注意按照说明书推荐的剂量和使用方法进行喷施。

预防倒伏：水稻扬花期是水稻倒伏的高风险期，应注意预防倒伏。可以采取的措施包括控制水稻生长过旺、加强水稻根系发育、适时施用钾肥等。同时，要注意防止水稻病虫害的发生，减少病虫害对水稻生长的影响。

总之，水稻扬花期管理技术包括水分管理、肥料管理、病虫害防治、除草、植物生长调节剂的应用和预防倒伏等方面。通过科学合理的管理措施，可以保证水稻正常生长和高产稳产。