进入7月，在印江土家族苗族自治县峨岭街道大云村，200余亩鲜食玉米，一片绿意盎然，玉米棒在青纱帐中若隐若现，饱满紧实。

村民们头戴遮阳帽，身背背篓，穿梭在玉米地间，熟练地采收着鲜食玉米。二十余位村民每天忙碌四小时就能将一辆卡车装满。每人每天能采收五六百斤，工价为一百元一天，这样的收入在当地颇为可观。

今年，大云村种植的鲜食玉米生长期只需80天，比春种秋收传统玉米生长周期缩短了40天。

得益于新品种的推广和种植技术的革新，2024年，印江种植鲜食玉米2000亩，实现年产量2000吨，年产值超过400万元，亩产值突破2000元，与传统玉米相比，亩产值提升700元。今年，该县种植户热情高涨，种植面积扩大至1.55万亩，有效带动8000余人增收，鲜食玉米产业呈现出蓬勃发展的态势。

该县在朗溪、合水、峨岭等乡镇（街道）探索的“玉耳”“玉椒”轮作模式，让耕种不断茬，“闲田”变“忙田”，提升了土地的产出比。

“与往年相比，今年卖玉米收入要增加3万元，现在已经卖了1.8万元。”朗溪镇河西村玉耳轮作基地负责人陈艳表示，目前基地只要是空地都种上了玉米，正分批采收供应城区商超。

为了延长鲜食玉米上市周期和存储时间，增加农户种植鲜食玉米的抗风险能力，提升其经济附加值，当地一方面通过指导农户实行错峰分批种植，避免全县鲜食玉米同一时期集中上市导致“菜贱伤农”和增加“滞销”风险，另一方面利用乡村全面振兴财政衔接资金170万元，建成全县首家鲜食玉米加工厂，每小时可实现产能5000棒。

眼下，该加工厂每天收购加工鲜食玉米2万斤左右，7月下旬将迎来加工高峰期，日加工量将突破4万斤。通过技改，提升鲜食玉米的口感、品质和存储时间。

印江自治县鲜食玉米加工厂负责人表示，今年生产出的玉米，常温贮存下可达一年，这样就打破传统鲜食玉米销售周期短、不易储存等难题。

今年，该县加工的袋装封装熟玉米棒将超过200万斤，目前正通过电商、商超等平台出售。

8月初，该县还将建成一条脱粒生产加工线，增加鲜食玉米的深加工产能。